Najnovšie recepty

Baklažán z baklažánu

Baklažán z baklažánu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Takto som pripravil recept na baklažán Zacusca:

Baklažány, papriku a šišky upečieme postupne. baklažány necháme odkvapkať asi 1 hodinu.

Pridajte do mlynčeka papriky, šišky a baklažány. Cibuľu nakrájajte na šupky a dajte do oleja stuhnúť.

Pridajte vývar a varte v miske s hrubším dnom.Varte, kým olej nevyjde na povrch.

Pridajte soľ podľa chuti, korenie a bobkový list.

Poháre sterilizujte v rúre.

Potom, čo zacusca uvarí, dajte ju horúcu do zaváracích pohárov, zošite ich a nechajte v posteliach vychladnúť do druhého dňa, keď ich uložíme do špajze.

Prajem vám veľa šťastia a úspechov v pripraviť recept z Baklažán z baklažánu




Uvarte baklažán zacusca a # 8211 recept mojej matky

Vybral som najväčšiu panvicu v dome (špeciálne pre zacusca) a položil som ju na kovový disk (nie priamo na oheň), na stredné až nízke teplo.

  1. Nalial som do nej zvyšný olej (400 ml) a strúhanú cibuľu som dal stuhnúť, s 2 lyžičkami soli. Nechal som stuhnúť, až kým nebol sklovitý (nesmažil som ho!)
  2. Do panvice som dala mletú kapiu. Zacuscu som na miernom ohni vrátil do varu. Neustále som miešal.
  3. Nasledovala stužená zelenina. Znova som miešal, kým kompozícia nezačala vrieť.
  4. Pridala som nakrájaný baklažán a vývar.

Hneď po vložení baklažánu a vývaru som pridal korenie, ďalšie 2 čajové lyžičky soli a bobkový list.

Odteraz sa zábava začína! Baklažán z baklažánu by mal variť asi 60 minút na miernom ohni. Strašne to špliecha, ako horúca sopka. Sedel som a miešal, kým som sa nenudil. Prišla mi pomôcť aj mama. Povedala mi, že znakom toho, že je zacusca pripravená, je vzhľad oleja na jeho povrchu. To znamená, že sú vidieť malé kaluže oleja. Nenechajte zacusca bez dozoru, pretože potom si môžete kuchyňu vymaľovať! Tiež som čítal recepty, kde bolo napísané, že panvicu môžete prikryť pokrievkou (pootvorenou) a môžete ju miešať príležitostne, každých 10 minút. Skúsil som to a už po 5 minútach sa moja zacusca prilepila na dno hrnca. Myslím, že to závisí aj od typu hrnca & # 8230

Poviem vám, ako som to urobil: Miešal som to 60 minút! Tak to vyzerá, keď je pripravený. Trochu to kleslo a zdá sa, že je to hotové.

PONT & # 8211 môžete uvariť baklažán zacusca a v rúre & # 8211 tu nájdete, ako postupovať!


Zacusca s baklažánom

O zacusca len dobre. Za starých čias, keď som bol dieťa, bola zacusca čestným miestom v špajze a bola po ruke najmä v pôstnych dňoch. Potom by som ako študent priniesol zacuscu z domu a zjedol ju, keď som večer sedel pri kartovej hre alebo prečo nebyť úprimný, keď mi došli peniaze. Prešlo ešte niekoľko rokov a úplne som na to zabudol, pretože áno, v obchode je veľa pokušení, a pokiaľ som si pamätal, bolo ťažké urobiť zacuscu, a ja som sa neponáhľal dávať konzervy na zimu, pretože úprimne povedané, niekedy nevidím zmysel. Nehádajte sa so mnou o tom v našej rodine. Ale, ALE, zrazu a zrazu :) Mala som bláznivú chuť na zacusca a povedala som si, začnime robiť pár porcií, aby to jednoducho nebolo také ťažké. Dovoľte mi tiež napísať, že druhý deň, keď som vyprážal papriky a baklažány na 35 stupňoch, som si spomenul, že v príspevku som napísal, že po 40 rokoch začnem na zimu konzervovať a chce sa mi smiať, pretože tento rok sa chválim asi pár nádob / fliaš a zdá sa, že to, čo som napísal, sa splnilo, píšem vám :). Ale nečítam, čo som napísal, čo by sa mohlo vymazať.

Vraciam sa k nášmu receptu a píšem vám, že pre zacuscu je veľa práce, ale stojí to za to. Vypijem teda ešte kávu a pohodovo píšem, ako si ju pripravujem, samozrejme pod prísnym dohľadom mamy.

Ingrediencie (nakúpené množstvo):

  • 6 kg baklažánu
  • 6 kg červených šišiek
  • 1,5 kg cibule
  • 1,5 l oleja
  • 2 l vývaru
  • soľ, korenie, bobkový list

1. Baklažány a šišky sa upečú a scedia a potom očistia. Skúste na čistenie použiť čo najmenej vody, aby sa nestratilo vo vlastnej šťave. Vypustite asi 30 minút.

Cibuľa sa čistí a prechádza mlynčekom na mäso.

Baklažány a papriku dáme cez mlynček na mäso.

2. Na hrubšej panvici rozpálime olej a pridáme cibuľu. Varí sa, až kým nie je sklovitý. Vložte 4-5 bobkových listov a niekoľko korení, potom pridajte baklažán a šišky.

Dobre premiešajte a po 20 minútach dochuťte soľou podľa chuti. Pridajte vývar. Všetko sa deje na miernom ohni za stáleho miešania.

Sadneme si k panvici a z času na čas oheň trochu stlmíme, potom znova pomalšie a stále miešame. Toto je najnudnejšia časť, ale je to súčasť receptu. Miešajte, kým olej na vrchu nezačne stekať. Dobre, zacusca je pripravená.

3. Poháre sa musia dobre umyť, vysušiť a potom vložiť na podnos bez veka do horúcej rúry. Zacusca sa dáva horúca do horúcich pohárov (povedal som vám, že je to ťažké). Vypnite oheň v rúre, vložte plech s pohármi a nechajte vychladnúť do 2. dňa.

Toto je sieť, vychutnal som si krajec čerstvého chleba s teplým zacusca, prajem vám ďalšie varenie :)

Pokiaľ ide o denné odporúčania receptov, nájdete ma aj na Facebooku, na Youtube, na Pintereste a na Instagrame. Pozývam vás na like, odber a sledovanie. Tiež skupina Poďme variť s Amáliou na vás čaká na výmeny receptov a skúseností v kuchyni.


Zacusca s baklažánom

O zacusca len dobre. Za starých čias, keď som bol dieťa, bola zacusca čestným miestom v špajze a bola po ruke najmä v pôstnych dňoch. Potom by som ako študent priniesol zacuscu z domu a zjedol ju, keď som večer sedel pri kartovej hre alebo prečo nebyť úprimný, keď mi došli peniaze. Prešlo ešte niekoľko rokov a úplne som na to zabudol, pretože áno, v obchode je veľa pokušení, a pokiaľ som si pamätal, bolo ťažké urobiť zacuscu, a ja som sa neponáhľal dávať konzervy na zimu, pretože úprimne povedané, niekedy nevidím zmysel. Nehádajte sa so mnou o tom v našej rodine. Ale, ALE, zrazu a zrazu :) Mala som bláznivú chuť na zacusca a povedala som si, začnime robiť pár porcií, aby to jednoducho nebolo také ťažké. Dovoľte mi tiež napísať, že druhý deň, keď som vyprážal papriky a baklažány na 35 stupňoch, som si spomenul, že v príspevku som napísal, že po 40 rokoch začnem na zimu konzervovať a chce sa mi smiať, pretože tento rok sa chválim asi niekoľko nádob / fliaš a zdá sa, že to, čo som napísal, sa splnilo, píšem vám :). Ale nečítam, čo som napísal, čo by sa mohlo vymazať.

Vraciam sa k nášmu receptu a píšem vám, že pre zacuscu je veľa práce, ale stojí to za to. Vypijem teda ešte kávu a pohodovo píšem, ako si ju pripravujem, samozrejme pod prísnym dohľadom mamy.

Ingrediencie (nakúpené množstvo):

  • 6 kg baklažánu
  • 6 kg červených šišiek
  • 1,5 kg cibule
  • 1,5 l oleja
  • 2 l vývaru
  • soľ, korenie, bobkový list

1. Baklažány a šišky sa upečú a scedia a potom očistia. Skúste na čistenie použiť čo najmenej vody, aby sa nestratilo vo vlastnej šťave. Vypustite asi 30 minút.

Cibuľa sa čistí a prechádza mlynčekom na mäso.

Baklažány a papriku dáme cez mlynček na mäso.

2. Na hrubšej panvici rozpálime olej a pridáme cibuľu. Varí sa, až kým nie je sklovitý. Vložte 4-5 bobkových listov a niekoľko korení, potom pridajte baklažán a šišky.

Dobre premiešajte a po 20 minútach dochuťte soľou podľa chuti. Pridajte vývar. Všetko sa deje na miernom ohni za stáleho miešania.

Sadneme si k panvici a z času na čas oheň trochu stlmíme, potom znova pomalšie a stále miešame. Toto je najnudnejšia časť, ale je to súčasť receptu. Miešajte, kým olej na vrchu nezačne stekať. Dobre, zacusca je pripravená.

3. Poháre sa musia dobre umyť, vysušiť a potom vložiť na podnos bez veka do horúcej rúry. Zacusca sa dáva horúca do horúcich pohárov (povedal som vám, že je to ťažké). Vypnite oheň v rúre, vložte plech s pohármi a nechajte vychladnúť do 2. dňa.

Toto je sieť, vychutnal som si krajec čerstvého chleba s teplým zacusca, prajem vám ďalšie varenie :)

Pokiaľ ide o denné odporúčania receptov, nájdete ma aj na Facebooku, na Youtube, na Pintereste a na Instagrame. Pozývam vás na like, odber a sledovanie. Tiež skupina Poďme variť s Amáliou na vás čaká na výmeny receptov a skúseností v kuchyni.


Diétny baklažán zacusca so zrelou zeleninou a # 8211 bez vyprážania, s veľmi malým množstvom oleja

Diétny baklažán zacusca so zrelou zeleninou a # 8211 bez vyprážania, s veľmi malým množstvom oleja. Baklažánový recept zacusca bez stuženej cibule. Ako sa vyrába zacusca s nízkym obsahom kalórií a ktorú tolerujú ľudia trpiaci žlčou? Zapečená zeleninová zacusca. Zacusca recepty. Baklažánové recepty. Recepty s pečenou paprikou.

Drahí, dnes vám predstavujem svoju vlastnú tvorbu: diétny recept na baklažán zacusca. Mnoho ľudí má železnú krízu zo stuženej alebo vyprážanej cibule, z kôry papriky alebo z baklažánu uvareného na varnej doske alebo na grile (so zuhoľnatenou šupkou). Ešte viac ľudí si dáva pozor na kalórie a vyhýba sa tučným jedlám s množstvom oleja. Vychádzajúc z týchto priestorov sme navrhli recept na zacusca z baklažánu, aby sme pomohli vyššie uvedenému.

Výsledok bol mimoriadny! Krémová, jemná a voňavá zacusca.

O diétnom baklažáne zacusca bez vyprážanej cibule s pečenou zeleninou s veľmi malým množstvom oleja

Je to odlišný baklažánový zacusca od klasického. Nemôžete nahradiť túto beštiálnu arómu dymu a popálenín, ako aj chuť danú pomerne veľkým množstvom oleja, ale môžete byť spokojní s myšlienkou, že nechutíte veľa kalórií a že ste určite vyhrali. nemám železnú krízu Všetka zelenina je upečená a posypaná veľmi malým množstvom oleja. Niektorí nemajú podmienky na to, aby baklažány a papriku poriadne upiekli (na sporáku alebo grile vonku) a tak ich oslovujeme tiež. Pravdepodobne si myslíte, že táto zelenina by sa dala variť, ale nepreháňajme! Niektoré baklažány a varené papriky sú bez chuti a nemôže z nich vyjsť nič jedlé.

Nechávam tu recept na matkin baklažán zacusca & # 8211 testovaný a oceňovaný státisícami čitateľov & # 8211 pozri tu. Je to klasický s pečenými baklažánmi (zuhoľnatenými), s pečenou paprikou na sporáku atď. Jednoducho báječné! Tento recept som upravil, aby som vyvinul jeho diétnu verziu.

Je vedecky dokázané, že tuky sú vektormi chutí, pretože väčšina z nich je rozpustná v tukoch. Beztukové jedlá sú „smutné“. V tomto diétnom vrecku máme aj nejaký olej, ale asi 20% z množstva, ktoré sa bežne dáva.

Asi sa čudujete prečo je moja zacusca minulosťou?. Je tiež vedecky dokázané, že semená baklažánu sú zodpovedné za spustenie železnej krízy. Diana, spoluautor Savori Urbane, je z tohto pohľadu jedným z nešťastných ľudí. Videl program na Discovery (asi pred 10 rokmi), ktorý vysvetlil, že semená baklažánu sú veľmi ľahko stráviteľné, ak sú rozdrvené / spracované. Teóriu sme ihneď vyskúšali s baklažánovým šalátom a # 8230 úspech! Ona, ktorá mala po každom baklažánovom šaláte záchvaty železa, si mohla veľmi často vychutnávať toto chutné jedlo jednoduchým spracovaním baklažánu robotom s nožmi alebo tyčovým mixérom. Pozrite sa, ako sa to robí tento diétny baklažánový šalát.

Z nižšie uvedených množstiev vyplýva cca. 1 kg diétneho baklažánu so zrelou zeleninou. Môžete ním naplniť 2 nádoby po 400 ml (zostáva málo a podľa chuti) alebo 5 nádob po 200 ml. Prísady môžete znásobiť podľa potreby. Moja rada je urobiť si „testovaciu“ časť a zistiť, či sa vám to páči.


Druhý recept na zacusca

Zložka:

- 2 kg baklažánu
- 2 kg gogosari
- 1 kg cibule
- 2 kg gogonele
- 200 g horčice
- 2 polievkové lyžice octu
- 2 lyžice cukru
- & frac12 lyžičky mletého korenia
- 1 - 2 bobkové listy
- 750 ml oleja
- soľ

Spôsob prípravy:

Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre pečte baklažán a vytlačte šťavu. Cibuľu prepasírujte v mlynčeku, potom ju varte na oleji a lyžičke soli 10 minút na miernom ohni v 6 l hrnci. Občas premiešajte, aby sa nespálil, potom pridajte šišky a šišky, ktorými ste prešli mlynček na mäso.

Gogony by mali byť veľké a mierne zažltnuté, pretože zelené sú trochu trpké. Necháme variť, kým všetko dobre nezmäkne a riedka tekutina sa nezníži, zostane ako hustejšia omáčka.

Potom pridajte horčicu, nasekaný baklažán, ocot, cukor, mleté ​​korenie a soľ podľa chuti (ale nie na pocit, aby nebola príliš slaná, keď tekutina po ceste klesne). Varte ďalších 10 minút s bobkovými listami. Nie je potrebná žiadna iná príchuť, pretože bude mať stále veľmi príjemnú chuť. Na konci dajte zacusca do pohárov a sterilizujte ich.

Ponúkol som ti dvoch zacusca recepty veľmi dobré, že si ich môžete nechať v zime a môžete ich použiť aj do mnohých jedál.


Druhý recept na zacusca

Zložka:

- 2 kg baklažánu
- 2 kg gogosari
- 1 kg cibule
- 2 kg gogonele
- 200 g horčice
- 2 polievkové lyžice octu
- 2 lyžice cukru
- & frac12 lyžičky mletého korenia
- 1 - 2 bobkové listy
- 750 ml oleja
- soľ

Spôsob prípravy:

Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre pečte baklažán a vytlačte šťavu. Cibuľu prepasírujte v mlynčeku, potom ju varte na oleji a lyžičke soli 10 minút na miernom ohni v 6 l hrnci. Občas premiešajte, aby sa nespálil, potom pridajte šišky a šišky, ktorými ste prešli mlynček na mäso.

Gogony by mali byť veľké a mierne zažltnuté, pretože zelené sú trochu trpké. Necháme variť, kým všetko dobre nezmäkne a riedka tekutina sa nezníži, zostane ako hustejšia omáčka.

Potom pridajte horčicu, nasekaný baklažán, ocot, cukor, mleté ​​korenie a soľ podľa chuti (ale nie na pocit, aby nebola príliš slaná, keď tekutina po ceste klesne). Varte ďalších 10 minút s bobkovými listami. Nie je potrebná žiadna iná príchuť, pretože bude mať stále veľmi príjemnú chuť. Na konci dajte zacusca do pohárov a sterilizujte ich.

Ponúkol som ti dvoch zacusca recepty veľmi dobré, že si ich môžete nechať v zime a môžete ich použiť aj do mnohých jedál.


Druhý recept na zacusca

Zložka:

- 2 kg baklažánu
- 2 kg gogosari
- 1 kg cibule
- 2 kg gogonele
- 200 g horčice
- 2 polievkové lyžice octu
- 2 lyžice cukru
- & frac12 lyžičky mletého korenia
- 1 - 2 bobkové listy
- 750 ml oleja
- soľ

Spôsob prípravy:

Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre pečte baklažán a vytlačte šťavu. Cibuľu prepasírujte v mlynčeku, potom ju varte na oleji a lyžičke soli na miernom ohni 10 minút v 6 l hrnci. Občas premiešajte, aby sa nespálil, potom pridajte šišky a šišky, ktorými ste prešli mlynček na mäso.

Gogony by mali byť veľké a mierne zažltnuté, pretože zelené sú trochu trpké. Necháme variť, kým všetko dobre nezmäkne a riedka tekutina sa nezníži, zostane ako hustejšia omáčka.

Potom pridajte horčicu, nakrájaný baklažán, ocot, cukor, mleté ​​korenie a soľ podľa chuti (ale nie na pocit, aby nebola príliš slaná, keď tekutina po ceste klesne). Varte ďalších 10 minút s bobkovými listami. Nie je potrebná žiadna iná príchuť, pretože bude mať stále veľmi príjemnú chuť. Na konci dajte zacusca do pohárov a sterilizujte ich.

Ponúkol som ti dvoch zacusca recepty veľmi dobré, že si ich môžete nechať v zime a môžete ich použiť aj do mnohých jedál.


Druhý recept na zacusca

Zložka:

- 2 kg baklažánu
- 2 kg gogosari
- 1 kg cibule
- 2 kg gogonele
- 200 g horčice
- 2 polievkové lyžice octu
- 2 lyžice cukru
- & frac12 lyžičky mletého korenia
- 1 - 2 bobkové listy
- 750 ml oleja
- soľ

Spôsob prípravy:

Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre pečte baklažán a vytlačte šťavu. Cibuľu prepasírujte v mlynčeku, potom ju varte na oleji a lyžičke soli 10 minút na miernom ohni v 6 l hrnci. Občas premiešajte, aby sa nespálil, potom pridajte šišky a šišky, ktorými ste prešli mlynček na mäso.

Gogony by mali byť veľké a mierne zažltnuté, pretože zelené sú trochu trpké. Necháme variť, kým všetko dobre nezmäkne a riedka tekutina sa nezníži, zostane ako hustejšia omáčka.

Potom pridajte horčicu, nakrájaný baklažán, ocot, cukor, mleté ​​korenie a soľ podľa chuti (ale nie na pocit, aby nebola príliš slaná, keď tekutina po ceste klesne). Varte ďalších 10 minút s bobkovými listami. Nie je potrebná žiadna iná príchuť, pretože bude mať stále veľmi príjemnú chuť. Na konci dajte zacusca do pohárov a sterilizujte ich.

Ponúkol som ti dvoch zacusca recepty veľmi dobré, že si ich môžete nechať v zime a môžete ich použiť aj do mnohých jedál.


Druhý recept na zacusca

Zložka:

- 2 kg baklažánu
- 2 kg gogosari
- 1 kg cibule
- 2 kg gogonele
- 200 g horčice
- 2 polievkové lyžice octu
- 2 lyžice cukru
- & frac12 lyžičky mletého korenia
- 1 - 2 bobkové listy
- 750 ml oleja
- soľ

Spôsob prípravy:

Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre pečte baklažán a vytlačte šťavu. Cibuľu prepasírujte v mlynčeku, potom ju varte na oleji a lyžičke soli na miernom ohni 10 minút v 6 l hrnci. Občas premiešajte, aby sa nespálil, potom pridajte šišky a šišky, ktorými ste prešli mlynček na mäso.

Gogony by mali byť veľké a mierne zažltnuté, pretože zelené sú trochu trpké. Necháme variť, kým všetko dobre nezmäkne a riedka tekutina sa nezníži, zostane ako hustejšia omáčka.

Potom pridajte horčicu, nakrájaný baklažán, ocot, cukor, mleté ​​korenie a soľ podľa chuti (ale nie na pocit, aby nebola príliš slaná, keď tekutina po ceste klesne). Varte ďalších 10 minút s bobkovými listami. Nie je potrebná žiadna iná príchuť, pretože bude mať stále veľmi príjemnú chuť. Na konci dajte zacusca do pohárov a sterilizujte ich.

Ponúkol som ti dvoch zacusca recepty veľmi dobré, že si ich môžete nechať v zime a môžete ich použiť aj do mnohých jedál.


Druhý recept na zacusca

Zložka:

- 2 kg baklažánu
- 2 kg gogosari
- 1 kg cibule
- 2 kg gogonele
- 200 g horčice
- 2 polievkové lyžice octu
- 2 lyžice cukru
- & frac12 lyžičky mletého korenia
- 1 - 2 bobkové listy
- 750 ml oleja
- soľ

Spôsob prípravy:

Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre pečte baklažán a vytlačte šťavu. Cibuľu prepasírujte v mlynčeku, potom ju varte na oleji a lyžičke soli na miernom ohni 10 minút v 6 l hrnci. Občas premiešajte, aby sa nespálil, potom pridajte šišky a šišky, ktorými ste prešli mlynček na mäso.

Gogony by mali byť veľké a mierne zažltnuté, pretože zelené sú trochu trpké. Nechajte variť, kým všetko dobre nezmäkne a riedka tekutina sa nezníži, zostane ako hustejšia omáčka.

Potom pridajte horčicu, nasekaný baklažán, ocot, cukor, mleté ​​korenie a soľ podľa chuti (ale nie na pocit, aby nebola príliš slaná, keď tekutina po ceste klesne). Varte ďalších 10 minút s bobkovým listom. Nie je potrebná žiadna iná príchuť, pretože bude mať stále veľmi príjemnú chuť. Na konci dajte zacusca do pohárov a sterilizujte ich.

Ponúkol som ti dvoch zacusca recepty veľmi dobré, že si ich môžete nechať v zime a môžete ich použiť aj do mnohých jedál.


Video: Jak pěstovat lilek pro sazenice Výsev lilku pro sazenice (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Getachew

    Pozoruhodné, sú to vtipné informácie

  2. Abdelahi

    Zistil som, že nemáš pravdu. Budeme o tom diskutovať.

  3. Castor

    Dáte si správu, v tom, čo už bolo povedané ...

  4. Vudole

    Škoda, že teraz nemôžem hovoriť - som veľmi zaneprázdnený. Ale osvobozhus - nevyhnutne napísať, čo si myslím.

  5. Niels

    Nie je to také jednoduché, ako sa zdá



Napíšte správu