Najnovšie recepty

Linzertorte z lieskových orieškov s brusnicovo-marhuľovou náplňou

Linzertorte z lieskových orieškov s brusnicovo-marhuľovou náplňou



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady

Plnenie

  • 1 12-uncové balenie brusníc
  • 2 15 uncové plechovky marhuľových polovíc v ľahkom sirupe, scedené, nakrájané

Kôra

  • 1 lyžička mletej škorice
  • 3/4 šálky (1 1/2 tyčiniek) chladeného nesoleného masla, nakrájaného na 1/2-palcové kúsky
  • 2 čajové lyžičky strúhanej pomarančovej kôry
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 2 lyžice marhuľového džemu

Príprava receptu

Plnenie

  • Brusnice, marhule, cukor a pomarančový džús skombinujte v ťažkom veľkom hrnci. Na prudkom ohni privedieme k varu a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Znížte teplotu na strednú teplotu a za častého miešania duste, kým plnka nie je hustá, začína sa lepiť na dno panvice a zredukuje sa na tri šálky, asi 15 minút. Úplne vychladnúť. DO AHEAD Je možné vykonať 3 dni vopred. Prikryjeme a schladíme.

Kôra

  • Predhrejte rúru na 350 ° F. Skombinujte 1 šálku múky a orechov v procesore; mixujeme, kým nie sú orechy najemno zomleté. Pridajte zvyšný 1 pohár múky, cukor, prášok do pečiva a škoricu; mix 15 sekúnd. Pridajte maslo a zapínajte/vypínajte, kým sa nevytvorí hrubá múčka. Pridajte žĺtky, pomarančovú kôru a vanilku a miešajte, kým sa nevytvoria vlhké hrudky. Zhromaždite cesto do gule; rozdeliť na polovicu. Vyrovnajte polovicu cesta na disk; zabaľte a zmrazte 10 minút. Zostávajúcu polovicu cesta natlačte na dno a hore na tortovú formu s priemerom 10 palcov s odnímateľným dnom. Plnku rovnomerne rozotrieme v kôre.

  • Vychladené cesto rozvaľkajte medzi listami pergamenového papiera na 11 palcov. Odlepte papier. Cesto nakrájajte na pásy široké 1 palec. Na vrch koláča položte 5 prúžkov s rozstupom 1 palec. Navrch dajte 5 pásov usporiadaných v opačnom smere, ktoré tvoria mriežku. Orezajte konce pásov; zatlačením zatlačte na okraj kôry.

  • Koláč pečieme do zlatista, asi 40 minút. Umiestnite koláč na stojan. V malom hrnci na strednom ohni miešajte džem a 1 čajovú lyžičku vody, kým zmes vrie. Horúcu polevu natrieme na mriežkové pásy. Úplne vychladnúť. DO AHEAD Môžete urobiť 1 deň vopred. Voľne prikryte fóliou a nechajte stáť pri izbovej teplote. Tortu vysuňte nahor, aby sa koláč uvoľnil. Nakrájajte koláč na kolieska.

Sekcia recenzií


Pozri si video: Пирог крошка с фруктами и фундуком (August 2022).