Najnovšie recepty

Dezertný koláč s príchuťou jesene a šľahačky

Dezertný koláč s príchuťou jesene a šľahačky



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pracovná doska:

Vaječné žĺtky vymiešame s cukrom.

Vmiešajte dulový sirup, olej a jogurt.

Múku zmiešajte s práškom do pečiva, pridajte k vyššie uvedenému zloženiu.

Pridajte vanilku.

Bielka vyšľaháme so štipkou soli do peny.

Pomocou stierky ich vmiešajte do žĺtkovej kompozície.


Na plech 23/23 cm vytiahnite papier na pečenie, nalejte polovicu vrchnej kompozície.

Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov C na 6 minút.

Náplň:

V miske zmiešame nastrúhané jablká s džemom a škoricou.

Po 6 minútach vyberte hornú časť rúry, položte náplň a vyrovnajte.

Nalejte zvyšok dosky, vyrovnajte a vložte koláč späť do rúry.

Nechajte ho, kým pekne nezhnedne a nebude dobre uvarený.

Vykonajte test špáradlom a keď je pripravený, vyberte ho z rúry. Kým je pripravený, trvá to asi 20-25 minút.


Šľahačka:

Studený krém premiešajte, kým nebude mať malú konzistenciu.

Pridajte práškový cukor, dulový sirup a pokračujte v miešaní, kým nezískate penivú konzistenciu.

Na koniec dajte nastrúhanú citrónovú kôru a zľahka vareškou premiešajte.

Šľahačku dáme na studený koláč, dobre rozotrieme, potom kuchynským hrebeňom urobíme maketu.


Necháme 2-3 hodiny vychladnúť, potom porcujeme a podávame.

Dobrú chuť!


Slivkový koláč

1 1/2 šálky múky, preosiate + 2 lg prášku do pečiva + 1/4 lgt soli + 1 lgt škorice
5 lg nesoleného masla pri izbovej teplote
3/4 šálky hnedého cukru
2 vajíčka manžel
1/3 šálky slnečnicového oleja + nastrúhaná kôra z pomaranča + 1 1/2 lgt vanilkovej esencie
6 sliviek, prekrojených na polovicu, bez semien

práškový cukor na práškový koláč

Rúru predhrejeme na 180 stupňov C. Pripravíme si plech: vymastíme ho olejom a vyložíme papierom na pečenie (alebo múkou).

Múku, škoricu, soľ a prášok do pečiva zmiešame. V ďalšej miske mixérom na stredných otáčkach vymiešajte maslo, až kým nebude krémové, potom pridajte cukor a dobre premiešajte (asi 3 minúty). Pridajte vajcia, jedno po druhom, miešajte, kým nie sú zapracované. Pridajte olej, pomarančovú kôru a vanilkovú esenciu, dobre premiešajte. Pridajte múku, miešajte mixér (pri nízkych otáčkach), iba kým nezískate homogénnu zmes. Ak príliš premiešame, koláč sa stane drobivým. Silikónovou špachtľou dobre oškrabte okraje misky, aby sa do nej vmiešali všetky ingrediencie. Cesto nalejeme do pripraveného plechu, poukladáme slivky rezanou stranou nahor a dobre ich vtlačíme do cesta.

Koláč vložíme do horúcej rúry (cca 30 & # 8211 40 minút). Test: Vložte špáradlo do koláča, ak vyjde čisté, koláč je pripravený. Koláč necháme 15 minút vychladnúť. Posypeme práškovým cukrom.


Vianočný darček a # 8211 Kniha & # 8220 Sladkosti na príbehu & # 8221 od Olivie Steer

Zapnuté Olivi Obdivujem ju z celého srdca. Nielenže má túto rumunskú hnedú krásu, je autentická, ale vyžaruje vnútornú krásu, mier, pokoj a rovnováhu všetkými pórmi. Zakaždým, keď čakám na Oliviine blogové príspevky, a to nielen na veľmi dobre zdokumentované a overené informácie, ale aj na sladké kúzelné slová, ktorými popisuje kulinárske zážitky, ale aj na novinársku objektivitu pri rozoberaní tŕnistého problému s výživou.

Keď sa na dlhší čas vytratil z blogu, myslela som si, že potrebuje priestor, alebo že nemá čas, a bola som veľmi rada, keď oznámil, že sa chystá uviesť na trh množstvo receptov na surové cukríky. Kniha je úplne nádherným odrazom surových receptov Olivie, ktoré v nich zachytávajú všetku slasť a sladkosť vybraného ovocia, príbehy plné mastenca, ako si pamätám naše rumunské príbehy z detstva, a majstrovské ilustrácie Madaliny. z & # 8220Rozprávkové sladkosti& # 8221 skutočný vizuálny klenot. Viac, ako hovorí Razvan Exarhu v predhovore k zväzku & # 8220Recepty vložené do dvanástich príbehov sú tiež skvelým nástrojom na styk medzi rodičmi a deťmi & # 8211& # 8220, tak som si myslela, že & # 8220Sladké sladkosti & # 8221 budú tým najkrajším vianočným darčekom pre rodiny s deťmi alebo pre kohokoľvek, koho zaujíma zdravý životný štýl a ktorý si váži naše rumunské príbehy. Darček pre lepší, vyrovnaný život.

Vydavateľstvo Humanitas je ten, kto vydal zväzok & # 8220Sladké sladkosti & # 8221 a ktorý bol taký láskavý a daroval čitateľom Zeleninového blogu dve kópie.

Môžete vyhrať jeden z dvoch zväzkov, ktoré ponúka Editura Humanitas, prihlásením sa na odber komentárov k tomuto príspevku do štvrtka 18.12.2013 do 24:00, v ktorom uvediete svoj obľúbený surový dezert. Víťazov dvoch zväzkov vyberie žreb, s pomocou Random.org, 19.12.2013.

Prajem vám veľa úspechov a teším sa na vaše komentáre!

& # 8220Feti-Frumosi a Ilene Cosanzene strašidelné draky a draci-smaragdy divoké v boji a kone nazdravani víly so sedmokráskami a hultánmi, ktoré skrotia nebeský hnev & # 8211 na stránkach tejto knihy žije celý svet so všetkými jeho zázrakmi! Príbeh po riadkoch budete prechádzať lesmi striebra a zlata, budete sa túlať svetlými palácmi, budete cestovať po moriach a krajinách a naučíte sa získavať múdrosť a odvahu. Skrytých v tajomnom vrecku v plášti príbehu, dvanásť sladkých receptov z najvyberanejšieho ovocia vás pozýva pripraviť ich, ako keby sa hrali, a vychutnať si ich bez premýšľania & # 8221

Víťazmi každého dielu knihy Olivie Steerovej a sladkostí z príbehu # 8220S sú:

Daniela & # 8211 & # 8220Kategorické, surové tiramisu & # 8221

Maria & # 8211 & # 8220Ovocný šalát s medom a škoricou & # 8221

Ďakujem vám všetkým za účasť na takom veľkom počte tejto Giveaway, ale aj za krásne slová, ktorými niektorí z vás & # 8220swept & # 8221 me medzi surovými receptami v komentároch. Prajem vám všetkým Veselé Vianoce a teším sa na vás zajtra pri poslednom vianočnom darčeku! S pozdravom Ana


Jesenné príchute a # 8211 Jablkový koláč a krémová poleva. Robte také koláče!

Tento recept je ideálny na jesenné obdobie. Krém jej vyrobíme z lahodných a čerstvých sezónnych jabĺk. Vôňa zrelých jabĺk sa vám otočí chrbtom a chuť je neskutočná.

Suroviny na dosku:

  • 5 vajec
  • 30 ml mlieka
  • 120 g cukru
  • 150 g múky
  • 1/2 vrecka prášku do pečiva
  • štipka soli

Krémové prísady:

Suroviny na polevu:

Spôsob prípravy pracovnej dosky:

Do misky pridajte bielky a dobre premiešajte, kým nepenia. Cez ne pridáme cukor a mlieko za stáleho miešania, kým sa suroviny nespoja.

V ďalšej miske zmiešame žĺtky a soľ. Zalejeme ich kompozíciou z prvej misky. Teraz ich pridáme k múke, preosiatej s práškom do pečiva. Miešame nepretržite, kým nie je zmes homogénna.

Medzitým predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.

Samostatne si pripravíme podnos (35-25 cm), vystlaný papierom na pečenie, na ktorý vylejeme kompozíciu z misy.

Plech vložíme do rúry na 20 minút, kým vrch nezíska zlatistú farbu.

Keď je hotový, necháme ho bokom vychladnúť.

Spôsob prípravy kompozície:

Začneme čistením a nakrájaním jabĺk. V hrnci dáme na sporák trochu oleja, zalejeme jablkami a cukrom. Premiešame a necháme jablká skaramelizovať. Pre extra chuť môžeme pridať rybu a škoricu. Keď sú pripravené, necháme kompozíciu vychladnúť.

Ako pripraviť koláč:

Jablkovú šťavu scedíme a vrch v nej sirupujeme. Na to pridáme vrstvu jabĺk a šľahačku, na ktorú posypeme niekoľko čokoládových vločiek. Koláč som nakrájala na niekoľko koláčov. Vytvorila som pomocou tvarovacieho nástroja a šľahačky & # 8216mot & # 8217 na koláče.


Veselé muffiny s pekanovými orechmi a hrozienkami

„Mami, mami, chcem nejaké farebné a chutné muffiny,“ povedal chamtivý malý. Myslím, že mu tieto muffiny budú chutiť, sú veselé a majú navrchu niekoľko chutných hrozienok. Stojí za pokus! & # 8211 1 vajce & # 8211 prášok soli & # 8211 2 polievkové lyžice kokosového cukru & # 8211 80 ml mlieka & # 8211 80 ml oleja & # 8211 5 & hellip Prečítajte si viac Veselé muffiny s pekanovými orechmi a hrozienkami


Príchute a príchute

Spôsob prípravy:
Pultová doska: predhrejte rúru na 175 stupňov.
V miske potrieme maslo s cukrom, kým zmes nepení a cukor už nie je cítiť. Potom pridajte vajíčka, jedno po druhom, po každom dobre premiešajte.
Múku, škrob a prášok do pečiva preosejte a pridajte spolu s mliekom do maslovej zmesi takto: 2 lyžice suchej zmesi, jednu lyžicu mlieka, znova premiešajte. a tak ďalej, kým nie sú zapracované všetky prísady.
Formu koláča s prsteňom vymastíme maslom. 26 cm (iba základňa) je vyložená papierom na pečenie, takže je pokrytý iba základ.
Cesto dáme do formy a uhladíme. Pečieme cca. 20 minút (urobte test špáradlom). Potom nechajte vychladnúť, vyberte krúžok a nechajte úplne vychladnúť.

Biela smotana: jogurt zmiešajte s cukrom, kým sa neroztopí.
Vložte želatínu namočenú v studenej vode (ak použijete želatínové pláty, rozlomte ich na polovicu, budú lepšie hydratovať. Voda by mala v oboch prípadoch prejsť dvoma alebo tromi prstami po želatíne. Asi po 10 minútach, keď napučí, sa roztopí v kúpeli na 8 až 10 sekúnd, alebo kým neuvidíte, že sa roztopil.
Potom nalejte do veľkej jogurtovej kompozície. Všetko veľmi dobre premiešajte. Vyšľaháme šľahačku a za stáleho miešania ju pridáme k jogurtovému krému, aby bola nadýchaná. Do tejto zmesi potom pridáme kúsky ananásu z kompótu.
Vrch položte do formy, v ktorej sa pieklo, a zatvorte krúžok. Pult zalejeme jogurtovým krémom a vyrovnáme. Dajte do chladničky na cca. 30 minút.

Kávový krém: jogurt zmiešajte s cukrom, kým sa neroztopí. Pridajte strúhaný sezam (prášok alebo granule) a dobre premiešajte. Ako som povedal vyššie, zmäkčuje a roztaví želatínu.
Vyšľaháme šľahačku a zmiešame s rozpustenou želatínou v smotane.
Kávový krém sa natrie na biely krém a uhladí. Dajte do chladničky na cca. 15 minút.
Koláč dáme do chladničky aspoň na 4-5 hodín. Ideálne by to bolo cez noc.

Ozdoba sa robí podľa fantázie a preferencií.Nakrájala som niekoľko plátkov hrušiek a pomarančov, poliala ich cukrovým sirupom, potom som ich nechala vychladnúť a ozdobila nimi koláč a višne.
Pred podávaním prechádzajte dobre rozohriatym nožom medzi krém a okraj koláča, aby sa dal ľahko stiahnuť. Vyberte krúžok a preneste ho na servírovací tanier.

Koláč z broskyňových kvetov

Wellingtonské hovädzie svaly

Zložka:

Príprava a príprava:

Na panvici rozpálime olej, vložíme ochutený sval so soľou a korením a opečieme ho na oboch stranách, pričom ho často obraciame, 2 -4 minúty. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

Vložte do panvice, v ktorej sa smažili svalovina, maslo a pažítka, nechajte 1 minútu povariť, potom pridajte na kocky nakrájané šampiňóny, tymian, soľ a biele korenie. Duste na správnom ohni asi 10 minút. Pridajte víno Porto ... a nechajte na miernom ohni, kým kompozícia nezhustne a nevyparí sa všetka tekutina. Dobre premiešajte a nechajte úplne vychladnúť.

Rúru predhrejte na 200 * C. Vezmite taliansku šunku, namažte ju hubovou zmesou a do stredu vložte svalovinu, ktorú som predtým namazal horčicou. (Prednostne anglická, ale klasická je tiež dobrá). Dobre zvinieme zabalíme do plastového obalu a necháme 10 minút vychladnúť. Potom vezmeme plech na cesto, dobre vymastíme rozšľahaným vajíčkom, vyberieme plastové mäso a uložíme na cesto, okraje cesta pevne spojíme so svalom a zabalíme Prebytočné cesto nakrájame tak, ako vy obalte svalovinu a všetko znova namažte vajíčkom.Zvyšujte povrch cesta, aby mohla vychádzať para.

Panvicu vymastíme lyžicou masla, do stredu plechu vložíme sval obalený v cestíčku. Necháme v rúre pri správnom ohni 20-30 minút. Ak chcete viac krvi, skráťte dobu pečenia na 15- 20 minút.

Škrupiny vo vínovej omáčke

Zložka:
1 vrecko čerstvých škrupín (1,5 kg)
5-6 strúčikov cesnaku
2 zväzky čerstvej petržlenovej vňate
150 ml bieleho vína
2-3 lyžice olivového oleja
Citrón
Spôsob prípravy:
Mušle najskôr dobre umyte, dajte ich pod prúd studenej vody a zoškrabte nite, ktorými sa prichytili o skaly. Ak sú otvorené, pred ich varením ich poklepaním zľahka zatvorte, aby sme vedeli, či sú nažive. Varte iba úplne uzavreté škrupiny a jedzte iba úplne otvorené škrupiny. . Očistené škrupiny dajte do čistej misky Vyhoďte tie, ktoré sa tesne nezatvárajú Do studenej misky na škrupinu nalejte studenú vodu a otočte ich, aby ste odstránili všetky stopy štrku alebo piesku. Do veľkej panvice dáme všetok olej (možno ho urobiť v dvoch častiach). Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a 1 minútu povaríme. Potom vložíme škrupiny, prilejeme víno, prikryjeme pokrievkou a dusíme 4-5 minút, z času na čas miskou potraste, kým sa škrupiny neotvoria. Ak je to potrebné, pokračujte vo varení ešte 1 minútu. Posypeme petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou a podávame. Nejedzte tie škrupiny, ktoré stále zostávajú zatvorené.

Koláč s 3 druhmi krému.

Cetka

Rozhovor poskytnutý na www.gustos.ro pre Blog Parade

Rozhovor poskytnutý na www.gustos.ro pre Blog Parade

S potešením vám predstavujeme pani Silviu Varadi, osobu, ktorá stojí za blogom „Savoare si Arome“ a ktorá nás teší výnimočnými kulinárskymi špecialitami.

Ako ste začali s blogom o jedle?
V prvom rade by som chcel poďakovať tímu Gustos za pozvanie, za účasť na tomto rozhovore a zároveň pozdraviť celú rodinu Gustosovcov.
Moja vášeň pre varenie začala už dávno a myšlienka osobného kulinárskeho blogu mi prišla minulý rok z vašej iniciatívy od Gustosa a na naliehanie mojich priateľov z Gustosu a mojej rodiny., Prijal som túto ambicióznu výzvu, ale zároveň aj krásnu. Za vytvorenie môjho blogu musím v prvom rade poďakovať Adrianovi, ktorý mi ponúkol mimoriadne užitočnú podporu a rady a prispel k jeho vytvoreniu.

Máte obľúbeného kuchára?
Mám niekoľko obľúbených kuchárov, medzi najdôležitejších by som spomenul: Jamie Oliver, Laura Calder, Ana Olson, Horia Varlan.

Kde beriete inšpiráciu z kulinárskeho umenia: kuchárske knihy, časopisy, šou, blogy, webové stránky?
Pri hľadaní zdroja inšpirácie som našiel aj Chutnú stránku :). Tu som objavila úžasné dámy, ktoré sa stali mojimi priateľkami a od ktorých som dostala aj recept. Je dosť ťažké dodržať presne jeden recept, najmä preto, že niekedy sa chute líšia a každý z nich pridáva niečo navyše, čím dáva receptu osobitosť.
Existujú aj kulinárske časopisy, ktoré si rád kupujem a ktorými sa inšpirujem, a v neposlednom rade kulinárske televízne relácie.

Akú najväčšiu kulinársku katastrofu ste kedy zažili?
Neviem, či by som to dokonca nazval „katastrofou“, ale keď som sa pokúsil urobiť svoj prvý koláč bez pomoci, musím priznať, že to bolo totálne zlyhanie. Ale nevzdával som sa a nakoniec sa mi to podarilo. Všetci sme na každom kroku neefektívnejší a neskúsenejší.

Ak by ste mali reštauráciu, aký by mal profil, aká by bola špecialita šéfkuchára a kde by ste chceli, aby bola geograficky?
Tu nemusím príliš premýšľať, lokalitou by určite bolo Rumunsko, a to konkrétne, rumunské. Chcela by som, aby to bolo malé a intímne miesto, kde môžem svojich klientov prijímať s láskou, teplom a vybranými dobrotami.
Grécku a libanonskú kuchyňu mám rovnako rád. Aby som ich všetky zmieril, mohol som sa rozhodnúť pre niečo medzinárodné.

Aké najnáročnejšie recepty ste kedy varili?
Ťažko povedať, každý recept je viac -menej náročný, najmä keď máte pri stole milých hostí a chcete, aby všetko dopadlo perfektne. Pri rôznych špeciálnych príležitostiach tiež rád varím špeciálne jedlá a myslím si, že tieto sú vždy najnáročnejšie.

Aké recepty by ste odporučili začínajúcim používateľom vášho blogu?
Neviem, či by som odporučil niečo konkrétne, veľa záleží na vkuse každého, skôr by som ho pozval, aby navštívil blog a sám si vybral, čo ho odtiaľ láka a čo si myslí, že dokáže. Aj keď sú začiatočníci, s trpezlivosťou a pozornosťou môžu vyskúšať akýkoľvek recept, výsledok ich môže prekvapiť.

Aký je váš obľúbený recept a / alebo ktorý najčastejšie varíte?
Mohol by som povedať, že sladkosti vo všeobecnosti sú moje obľúbené recepty, tam sa môžem najlepšie hrať s príchuťami. Najčastejšie si myslím, že pripravujem konkrétny portugalský dezert,
Krémový koláč

Máte recept zdedený po rodine, recept z detstva?
Ach, je ich veľa, keď som bol dieťa, rád som sedával v kuchyni vedľa svojej matky, keď varila. Najviac sa mi páčili marinované fašírky. Materská omáčka bola úžasná. Mohol by som povedať, že je to jediné jedlo, ktoré som kedy dokázal, aby vyšlo rovnako chutné ako jej. Keď moja matka žila a ja som chcel toto jedlo, zavolal by som ju k sebe, aby som pripravil omáčku. Recept je na stránke.

Aké menu a aké prípravy by ste odporučili na jedlo s priateľmi?
Ako predjedlo by som vybral nasledovné: penu, pečený červený paprikový krém, qoiche lorraine a niektoré bruschetty, ako hlavný chod by som si vybral roastbeef s vínom a ako dezert tvarohový koláč s bobuľami. Radosť :)

Ak by ste chceli uložiť päť najlepších receptov do časovej kapsuly, aké by to boli?
Myslím si, že niektoré siete s tradíciou a sentimentálnou hodnotou, ako sú morčacie guľky, rôzne nakladané uhorky, brušná polievka, kaviárový šalát, a keďže vám nemôže chýbať niečo sladké, vybral by som horký čerešňový džem.

Ak by ste si mohli vybrať krajinu, v ktorej sa narodíte znova, ktorú by ste si vybrali z kulinárskeho hľadiska?
Grécko. Krajina, ktorú mám veľmi rád z gastronomického hľadiska a nielen.

Aké sú vaše obľúbené reštaurácie?
Ak by som spomenul skôr libanonskú kuchyňu, odporučil by som tu reštaurácie Four Seasons a El Bacha.
Mám tiež rád ázijskú kuchyňu a odporučil by som ázijskú reštauráciu. Pokiaľ ide o rumunské špecifiká, Hanula Berarilora (bývalý Casa Bucur pre znalcov), atmosféra je vynikajúca a rumunské jedlo sa k tomu hodí.
Toto je niekoľko odporúčaní iba z Bukurešti, ale existuje mnoho ďalších miest, kde som sa veľmi dobre najedol.

Koľko toho v kuchyni zažijete? Striktne dodržujete recepty?
Je dosť ťažké dodržať presne jeden recept, najmä preto, že niekedy sa chute líšia, a každý z nich pridá niečo navyše, čím recept dodá osobitosť.
Jediné recepty, ktoré bežne dodržiavam, sú sladkosti, ale aj tu rada vymýšľam zmeny podľa svojho vkusu.

Aký je najkrajší kompliment, ktorý si dostal za jedlo, ktoré si uvaril?
Tu by som zaradil dva komplimenty prijaté od priateľov mojich dievčat. Prvý bol od Mihaia, ktorý na rodinnej párty, keď uvidel stôl prestretý s riadom, povedal, že sa cíti ako all inclusive s 5 hviezdičkami, a druhý bol od Laurinej priateľky, ktorú som zjedol krémovým koláčom od ja a on povedal, že toto je pôvodný recept, a nie ten, ktorý jedol v Portugalsku.

Zdravé stravovanie je v dnešnej dobe stále dôležitejšou otázkou, sme obklopení nezdravými potravinami. Aké rady, odporúčania dávam mladým matkám, aby kŕmili svoje deti zdravo?
Vyberajte si potraviny bez konzervačných látok, a pokiaľ je to možné, pripravujte jedlo pre deti samotné, namiesto toho, aby ste kupovali hotové jedlo. V dnešnej dobe existujú náhrady za akýkoľvek druh jedla pre deti, ale nie vždy je to zdravé.

Aký je najúspešnejší recept na vašom blogu?
Úprimne povedané, neviem, nikdy som to nepočítal.

Máte svojich obľúbených kulinárskych bloggerov? Čo sú tieto?
Ou, je ich veľa, zoznam je veľký a zobrazuje sa na mojom blogu. Bolo by pre mňa veľmi ťažké niekoho pomenovať, všetci & # 8222 kuchári & # 8221 sú mi drahí a majú úžasné recepty, oni to vedia.

Máte okrem kuchárskeho umenia aj iné vášne, o ktorých by ste nám chceli povedať?
Nedarí sa mi to robiť tak často, ako by som chcel, ale veľmi rád cestujem, spoznávam nové miesta a nové návyky.
Mám tiež záhradnícku vášeň, na svojom balkóne mám skutočnú záhradu, črepníky plné čerstvej zelene: oregano, tymian, šalvia, mäta, bazalka, rozmarín.
Jedlo s čerstvou zeleňou má inú chuť
Keď budem mať svoj dom na dvore, budem mať záhradu plnú zelene, zeleniny a kvetov :)


Cristinin svet

Že milujem príchuť cappuccina, už nie je tajomstvom & # 9829 & # 9829 & # 9829 Že si nenechám ujsť príležitosť použiť ho kedykoľvek môžem, myslím, že to už bolo vidieť. Že to ide do tuhého a s jogurtom, zistíte, iba ak sa pokúsite.
Tento koláč vyšiel veľmi dobrý, krémový a voňavý & # 9829 & # 9829 & # 9829
Je v súlade s Dukanovou diétou - PP dni, začínajúc fázou plavby a je veľmi jednoduchý na prípravu.

Zložka:
- 5 vajec
- 275 g granulovaného kravského syra (vlasy 0,5% tuku)
- 1 kg nízkotučného jogurtu (0,1% tuku)
- 2 polievkové lyžice ovsených otrúb
- 2 polievkové lyžice pšeničných otrúb
- 1 polievková lyžica tarovaného psyllia
- 1 vrecko čokoládového pudingového prášku (40 g)
- 4 polievkové lyžice pretrepaného erytritolu so stéviou 1: 4
- 1 lyžica arómy cappuccina

Bielka ušľahám so štipkou soli na tuhý sneh.
Žĺtky som dobre premiešal s príchuťou erytritolu a cappuccina, potom som pridal tvaroh a pokračoval som v miešaní ďalšie dve minúty.

Pridala som pudingový prášok, pšeničné otruby, ovsené otruby a psyllium a na záver som pridala jogurt.

Penu z vaječného bielka som zapracoval aj pomocou terča a ľahkými pohybmi.

Získaná kompozícia sa vyliala na obdĺžnikový podnos (22 x 35 cm) s vysokými stenami, predtým vyložený mokrým papierom na pečenie a dobre stlačený.

Plech som vložil na hodinu a pol do horúcej rúry, na hornú policu, na stredný až nízky oheň. Nakoniec to vyzerá takto:

Nechám vychladnúť na panvici. Počas chladnutia nechajte trochu vychladnúť.
Nakrájal som ho potom, čo dobre vychladol.


Krémový dezert v 3 krokoch - koláč s listami, vanilkovým pudingom a šľahačkou

Tento pudingový a šľahačkový koláč bude hitom, keď budete mať hostí. Navyše je jednoduchý na prípravu a suroviny v ňom sú bežne dostupné.

vanilkový puding & # 8211 1 balenie

Na krémovú náplň:

Začnite prípravou cesta. V miske zmiešame múku, maslo, cukor, žĺtky, med a sódu bikarbónu.

Spracujeme hladké cesto, ktoré potom rozdelíme na dve časti.

Rozložte dva pláty veľkosti podnosu, posypte ich múkou, aby cesto neprihorelo.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 8 minút. Po upečení cesto na plechu očistíme nožom.

Do misky pridáme mlieko, cukor, vanilkový cukor, žĺtky a vanilkový puding.

Privedieme k varu, aby nám vznikol hustý krém, necháme vychladnúť (povrch prikryjeme kúskom alobalu, aby sa na povrchu pudingu nevytvorila koža).

Maslo vymiešame s vychladnutou smotanou.

Teraz pripravte šľahačkovú plnku tak, že vyšľaháte šľahačku spolu s vanilkou a cukrom.

Pudingový krém dáme na plech, vyrovnáme stierkou, potom dáme šľahačku a druhý plát.

Koláč necháme v chladničke, kým pláty nezmäknú a nenarezú sa na kúsky.

Pred krájaním môžete koláč ozdobiť čokoládovou polevou alebo práškovým cukrom.


Články z kategórie - Keto recepty

Včera som vám hovoril, že som urobil dva keto voštinové recepty a bol to nápad, ktorý ma po ceste napadol. Táto bola prvá a pri tej bez syra ma inšpiroval kúsok masla vynechaný ráno, keď som raňajkoval. Ako vždy, keď som reprodukoval klasický recept na [& hellip]

Cestoviny keto de casa a # 8211 základný recept

Nemôžete ich mať všetky a to, čo podľa mňa v ketogénnej diéte chýbalo, ako čisto pohodlné jedlo, boli niektoré domáce keto cestoviny. Iste, existuje shirataki, ale nikdy som sa nezmieril s gumovou chuťou. V zámorí existujú aj komerčne dostupné verzie cestovín, ale vzhľadom na pridanie lepku ich môžem považovať za [& hellip]

Keto koláč zapletaný s vlašskými orechmi a čokoládou

Keto koláč som robila prvýkrát už veľmi dávno a recept bol uverejnený na blogu, ktorý už ani neexistuje. Odvtedy som neustále testoval a dnes som vám očividne musel predstaviť verziu vyrobenú s novým koláčom KetoMix, ktorého očividný obsah môžeme použiť v mnohých [& hellip]

Naan keto so slaným syrom

Syry, koláče, povedzte im, ako ich chcete. Hovorím im naan keto, pretože inšpirácia prišla presne z Indie, a v prísadách uvidíte, prečo to hovorím. Rozhodol som sa ich naplniť soleným syrom a zeleninou, pretože viete, že väčšinou robím sladkosti pre ostatných a že [& hellip]

Ukradnutý keto a # 8211 keto chlieb s ovocím a orechmi

Pracujem s ľuďmi z celého sveta a občas od nich dostanem miestne recepty. Tento recept bol priamo v keto verzii, ale urobil som sériu zmien, aby som zlepšil kalorický príjem a bol chutnejší, ako sa už zdalo. Ukradnuté keto sa dá ľahko pripraviť, pretože [& hellip]

Snitele keto de vita

Hovädzie mäso som objavil neskoro. Iste, jedli sme to nakrájané, nakrájané na kocky v polievke, ale okrem podrážky som z toho nedokázal dostať nič. Za posledné tri roky sa stalo mojím obľúbeným mäsom a raz za čas okrem steakov robím hovädzie keto občerstvenie. Keď som vytvoril Ketomix pomocou NoSugarShop, [& hellip]

Keto koláčov a tyčiniek & # 8211 nový recept

Po aktívnej a kreatívnej jeseni sa na trh začali objavovať mnou vytvorené múčne zmesi. A bolo to vyvrcholenie toho, že som nezačal znova vytvárať svoje obľúbené recepty (ale aj vaše) s mojím novým univerzálnym ketomixom. Minulý týždeň som začal s keto koláčmi, ktoré už majú radi veľa ľudí. Všimol som si [& hellip]

Keto keksová saláma s pečeným vlašským orechom

Nerád vyhadzujem, nechávam si vaječné bielky alebo žĺtky, recyklujem zvyšky mäsa alebo zeleniny a snažím sa, aby som sa v štatistikách úbytku jedla trocha zapísal. Takto začal tento recept na salámu z keto sušienok: zvyšky listov z keto stroopwaffles. Rozhodne voliteľné, [& hellip]

Stroopwaffles keto & # 8211 holandské oblátky s karamelovým krémom

Poznáte ich zo supermarketov alebo z letiska alebo od príbuzných, ktorí prišli so sladkosťami z iných krajín. Nepredstavoval som si, že by sa niečo také tenké a krehké dalo vyrobiť doma, tým menej vo verzii bez cukru a bez cereálnej múky. Ale včera, v neskorú hodinu, som vstal a [& hellip]

Pomaly varená bravčová krkovička v rúre

Výhodou pomaly vareného steaku je, že si zachová svoju jemnosť niekoľko dobrých dní a šíri sa v jemných prúžkoch aj po zahriatí. Väčšie množstvo použitého mäsa je dôležité a zároveň vám pomôže pripraviť si na 3-4 dni iba obloha: keto friendly zeleninové pyré, šaláty alebo kyslé uhorky [& hellip]

Keto creme brulee s kvalitnou tekvicou a jesenným dezertom # 8211

Pred pár dňami som u Laury Sava videla recept na spálený cukrový krém s krásnou vrstvou tekvice. Keďže som už mala základ z krémov keto brulee, stačilo použiť zásoby stuženej tekvice z mrazničky. Výsledok bol úžasne jemný, jemný a voňavý. Ingrediencia: 8 600 vajec [& hellip]

Slané keto vafle a # 8211 voňavé raňajky

Túto jeseň sme pracovali na zbierke zmesí keto múky, aby sme mnohým z vás uľahčili prácu. Ketomixy, do ktorých môžete pridať iba vajíčka, maslo, kyslú smotanu alebo iné ľahko dostupné ingrediencie, bez toho, aby ste si dali námahu hľadať vo viacerých obchodoch 4-5 druhov keto múky. Od [& hellip]

© 2008 - 2021 DietaKetogenica.ro - Všetky práva vyhradené
Akékoľvek kopírovanie, rozmnožovanie alebo publikovanie článkov a fotografií na tomto webe bez priameho súhlasu majiteľa je prísne zakázané!

CHCETE SA Zbaviť EXTRA KILOGRAMOV?

Stovky spokojných zákazníkov, stovky kíl stratených spoločne a stovky životov sa zmenili k lepšiemu prijatím zdravého životného štýlu!

Prihláste sa na odber noviniek a dostávajte e -mailom najnovšie recepty a tipy od DietaKetogenica!