Pečené jablká

Jablká sa umyjú. Je narezaný v časti s chvostom a je trochu vykopaný (nemal som špeciálne zariadenie). Do vyformovaného kufra dajte vanilkový cukor, škoricu, orech a džem. Vložte jablká do panvice a pečte 20 minút. najviac. Vyberte a nechajte vychladnúť. Voliteľne je možné škrupinu odstrániť.

Pred podávaním posypeme medom.

Veľká chuť do detstva!

Príbehy a legendy o jablkách

Jablko je s obľubou považované za zázračné ovocie, považované za symbol obnovy a večnej sviežosti. Legendy a príbehy o priaznivých účinkoch jabĺk sa nachádzajú vo všetkých kultúrach.

V rozprávkach, koledách a rumunských legendách sa často spomína jablká, niekedy sa im hovorí aj „zlaté jablká“, pretože tým, ktorí ich ochutnajú, môžu priniesť dlhý život.

Gréci hovoria o Alexandrovi Veľkom, ktorý sa vybral do Indie hľadať Vodu života, a našiel jablká, ktoré predĺžili život kňazom až o 400 rokov.

V severskej mytológii bohovia jedli jablká a zostali mladí až do konca kozmického cyklu - Ragna rok.

V rímskej ríši bolo jablko považované za ovocie hojnosti, rímski cisári a šľachtici priniesli nové druhy jabĺk z rôznych kútov sveta.

Pečené jablká v lístkovom cestíčku

Jablká sú najobľúbenejším a najvyhľadávanejším sezónnym ovocím. Sú lacné, sú všade, mimoriadne univerzálne a dajú sa zaradiť do mnohých receptov. Existuje toľko receptov na jablkové a škoricové dezerty, že neviete, ktorý skôr uvariť.

Dnes vám ponúkame jeden z najjednoduchších dezertov s jablkami a zároveň je lahodný. Jablká plnené hrozienkami a pečené a icircn lístkové cesto, lahodné, voňavé a veľmi jednoduché na prípravu.

• balíček cesta z lístkového cesta
• 6 jabĺk
• 1 lyžička škorice
• 6 lyžičiek hrozienok
• 1 alebo
• 4 lyžice masla
• 6 lyžičiek hnedého cukru
• citrónová kôra
• 3 čajové lyžičky tekutého krému

Cesto rozmrazte a rozdeľte na šesť častí alebo toľko jabĺk, koľko máte. Ak sú jablká veľké, možno budete potrebovať niekoľko balíkov cesta.

Jablká umyjeme a ošúpeme. Odstráňte chrbticu ostrým nožom alebo špeciálnym kuchynským príslušenstvom na čistenie jabĺk.

Hrozienka zmiešame s cukrom, škoricou, citrónovou kôrou a tekutým krémom. Každé jablko dajte na kus lístkového cesta a naplňte hrozienkovou zmesou. Okraje zdvihnite a uzatvorte tak, aby bolo jablko úplne pokryté cestom.

Lístkové cesto vymastíme rozšľahaným vajíčkom, zmiešaným s rozpusteným maslom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 30-35 minút alebo kým nie je lístkové cesto upečené.

Zrelé jablká podávajte po troche vychladnutia s práškovým cukrom a škoricou navrchu alebo hladké.

Video: Recept na pečené jablká Zuzana Machová (Smieť 2022).