Najnovšie recepty

Prezentácia najlepších z najlepších veľkých degustačných udalostí

Prezentácia najlepších z najlepších veľkých degustačných udalostí


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prehľad najlepších a najlepších degustácií Wine Spectator na festivale vína a jedla South Beach 2010.

Maryse Chevriere

Foie gras bon-bon s kdoule-šampanským gélom a krehkým pečivom z korenia Šelma (Brooklyn, NY).

Foie Gras Bon-Bon

Maryse Chevriere

Foie gras bon-bon s kdoule-šampanským gélom a krehkým pečivom z korenia Šelma (Brooklyn, NY).

Krátky rebrovaný parný drdol

Maryse Chevriere

Krátka rIb parená buchta z Azul v hoteli Mandarin Oriental (Miami, FL).

Pekingská kačica s pomaly vareným žĺtkom

Maryse Chevriere

Pekinská kačica s pomaly vareným žĺtkom z Setai (South Beach, FL).

Hamachi Sashimi s Viet Mignonette omáčkou, vyprážanou šalotkou a thajskou bazalkou

Maryse Chevriere

Hamachi sashimi s Viet mignonette omáčkou, vyprážanou šalotkou a thajskou bazalkou z oaa (Boston, MA).

Hlávkový syr s vyprážaným kukuričným chlebom, chlebom a maslom, vinaigrette

Maryse Chevriere

Hlávkový syr s vyprážaným kukuričným chlebom, vinaigretom z nakladaného chleba a masla Reštaurácia so zvieratami (Los Angeles, CA).

Kuchári Vinny Dotolo a Jon Shook

Maryse Chevriere

Krevety "Alhinho" cesnak, Pimenton, koriander a lisované mäso

Maryse Chevriere

Krevety „Alhinho“ cesnak, pimentón, koriander a lisovaný jus z Aldea (Mesto New York).

Pikantný šalát z kreviet a mušlí s čerstvými bylinkami

Maryse Chevriere

Pikantný šalát z krevetiek a mušlí s čerstvými bylinkami z Thajská reštaurácia Arun (Chicago, IL).

Bravčové plece so sladkými zemiakmi, pekanovými orechmi a záhradným kelím

Maryse Chevriere

Trhané bravčové pliecko so sladkými zemiakmi, pekanovými orechmi a záhradným kimchee z Blackberry Farms (Walland, TN).

Vešiak na steak zo slaniny Wagyu Kobe s zemiakovou kašou Jalapeno

Maryse Chevriere

Porchetta s vajíčkami

Maryse Chevriere

Pečený jahňací stojan na gaštanovo mäkkej polente a taleggio kakaovom mrholení

Maryse Chevriere

Pečený jahňací rošt cez gaštanovú mäkkú polentu a kakaové mrholenie Taleggio z Casa D'Angelo (Fort Lauderdale, FL).

72-hodinový dusený Oxtail Ravioli s Umeboshi, Curried Squash a oholeným Bonito

Maryse Chevriere

72-hodinové dusené oxtail ravioli s umeboshi, kari tekvicou a oholeným bonito z Charlieho Trottera (Chicago, IL).

Chladené mäkkýše Consommé s homárom a Kaffir Lime Chantilly

Maryse Chevriere

Chladené mäkkýše consommé s homárom a kaffirovou limetkou chantilly z Corton (Mesto New York).

Thajská marinovaná homár s avokádom a mangom

Maryse Chevriere

Thajský marinovaný homár s avokádom a mangom z Cyrus (Healdsburg, CA).

Halušky Foie Gras so suchou vekom lakovanou kačkou a mangovým čatní

Maryse Chevriere

Foie gras knedle so suchou vyzretou lakovanou kačkou a mangovým čatní z Mestský dom David Burke (Mesto New York).

Filet Mignon s Porcini Gnocchi a Truffle Barola Demi Glaze

Maryse Chevriere

Filet mignon s porcini gnocchi a hľuzovkou Barola demi polevou z Južná pláž Devito (Miami, FL).

Stracciatella di Burrata con Agroitica Oscietra Caviar a údený losos

Maryse Chevriere

Stracciatella di burrata con Agroitica Oscietra kaviár a údený losos z Felidia (Mesto New York).

Cripsy bravčové klusáky s repnou horčicou

Maryse Chevriere

Cripsy bravčové klusáky s repnou horčicou z Obr (Charleston, SC).

Šéfkuchár Mike Lata z OBR

Maryse Chevriere

Šéfkuchár Mike Lata z Obr.

Satsuma Glazovaný bravčový bôčik, marinovaná repa a koriander

Maryse Chevriere

Satsuma glazované bravčové brucho, marinovaná repa a koriander z Gautreauova (New Orleans, LA).

Terina z oxtailu a údeného hovädzieho jazyka

Maryse Chevriere

Terina z volského chvosta a údeného hovädzieho jazyka z Hladná matka (Boston, MA).

Homár s Burratou

Maryse Chevriere

Homár s burratou z Marea (Mesto New York).

Hrebenatka s bravčovou čeľusťou a nakladačkou Sunchoke

Maryse Chevriere

Hrebenatka s bravčovou kukuricou a kyslou uhorkou zo McCradyho (Charleston, SC).

Tripa alla Toscana

Maryse Chevriere

Tripa alla Toscana z Montagna (Aspen, CO).

Bay Hrebenatka Crudo s Meyer Lemon a Oreganom

Maryse Chevriere

Hrebenatkové mušle crudo s citrónom Meyer a oreganom z Montagna.

Gaklazované bravčové kakuni s Congee

Maryse Chevriere

Mgrimotova glazované bravčové kakuni s congee.

Bravčové knedle z bravčovej a slanej vody

Maryse Chevriere

Bravčové knedle a čerstvá voda knedle z Pán Chow (Miami, FL).

Upečený hrebenatok s duseným hovädzím mäsom

Maryse Chevriere

Upečený hrebenatok s duseným hovädzím mäsom z Pascal je na Ponce (Coral Gables, FL).

Jemne nasekaný filet Mignon ochutený šalotkou, kaparami a kukuricou, zemiakovými lupienkami Gaufrette a oblečenou frisée

Maryse Chevriere

Jemne nasekaný filet mignon ochutený šalotkou, kaparami a kukuricou, zemiakové lupienky gaufrette a upravené frisée z Petit Rouge (North Miami, FL).

Hovädzie mäso Wagyu, kamenný krab „Shabu Shabu“ so sladkým a kyslým vývarom

Maryse Chevriere

Hovädzie mäso Wagyu, kamenný krab „Shabu Shabu“ so sladkokyslým vývarom z Picholine (Mesto New York).

Sashimi z Eosu

Maryse Chevriere

Sashimi od Eos (MIami, FL).

Hrniec z tmavej čokolády s Beurre Noisette

Maryse Chevriere

Hrniec z tmavej čokolády de crèja s beurre noisette od Redd (Napa Valley, CA).

Dusené buchty s čiernym hľuzovkou

Maryse Chevriere

Parné buchty s čiernym hľuzovkou z Setai (South Beach, FL).

Wagyu New York Steak, Fingerling a Oxtail Hash, pomaly varené prepeličie vajíčko, šalotka, švajčiarsky mangold, Five Spice Jus a hľuzovkové pesto

Maryse Chevriere

Wagyu New York steak, fingerling a voňavý chvost, pomaly uvarené prepeličie vajíčko, šalotka, švajčiarsky mangold, pice jus jus a hľuzovkové pesto z Sola (Chicago, IL).

Teľacie líčka s toastom Porcini Idiazabal

Maryse Chevriere

Teľacie líčka s bravčovým toastom Idiazabal z Solea (Miami Beach, FL).

Puget Sound King Clam s karfiolom, Meyer Lemon a Ogo Dashi

Maryse Chevriere

Škeble Puget Sound king s karfiolom, citrónom Meyer a ogo dashi z Spring Hill (Seattle, WA).

Grilovaný Oxtail Tamale s teplým šalátom z údenej merlúzy a salsou z grapefruitu

Maryse Chevriere

Grilovaný tamtail chvosta s teplým šalátom z údeného merlúzy a grapefruitovou salsou z Stephan Pyles (Dallas, TX).

Posuvníky na karbanátky s nedeľnou omáčkou a ricottou

Maryse Chevriere

Posuvníky na karbanátky s nedeľnou omáčkou a ricottou z Talula (Pláž MIami, FL).

Dušené hovädzie krátke rebrá s paštrnákovým pyré, višňovým kompótom a mikro rukolou

Maryse Chevriere

Dušené hovädzie krátke rebrá s paštrnákovým pyré, višňovým kompótom a mikro rukolou z Prianie (Miami Beach, FL).

Kimchi guláš s BBQ kórejským kogi a tofu

Maryse Chevriere

Guláš z Kimchi s BBQ kórejským kogi a tofu z Urban Belly (Chicago, IL).


AKTUALIZÁCIA: Festival jedla a vína vo Fort Lauderdale odložený na august

Organizátori tvrdia, že sa rozhodli „na pokyn mesta Hollywood a miestnych zdravotníckych úradov“. Druhá edícia festivalu bola pôvodne naplánovaná na 18.-22. marca.

"Bezpečnosť našich hostí, zamestnancov a partnerov z komunity berieme veľmi vážne," povedala zakladateľka festivalu vína a zosilňovača Greater Fort Lauderdale Food & amp Wine Festival Kate Reed. "Aj keď sme z tohto oznámenia sklamaní, tešíme sa na usporiadanie festivalu v auguste a oslavu toho najlepšieho z kulinárskej scény okresu Broward s našimi hosťami."


AKTUALIZÁCIA: Festival jedla a vína vo Fort Lauderdale odložený na august

Organizátori tvrdia, že sa rozhodli „na pokyn mesta Hollywood a miestnych zdravotníckych úradov“. Druhá edícia festivalu bola pôvodne naplánovaná na 18.-22. marca.

"Bezpečnosť našich hostí, zamestnancov a partnerov z komunity berieme veľmi vážne," povedala zakladateľka festivalu vína a zosilňovača Greater Fort Lauderdale Food & amp Wine Festival Kate Reed. "Aj keď sme z tohto oznámenia sklamaní, tešíme sa na usporiadanie festivalu v auguste a oslavu toho najlepšieho z kulinárskej scény okresu Broward s našimi hosťami."


AKTUALIZÁCIA: Festival jedla a vína vo Fort Lauderdale odložený na august

Organizátori tvrdia, že sa rozhodli „na pokyn mesta Hollywood a miestnych zdravotníckych úradov“. Druhá edícia festivalu bola pôvodne naplánovaná na 18.-22. marca.

"Bezpečnosť našich hostí, zamestnancov a partnerov z komunity berieme veľmi vážne," povedala zakladateľka festivalu vína a zosilňovača Greater Fort Lauderdale Food & amp Wine Festival Kate Reed. "Aj keď sme týmto oznámením sklamaní, tešíme sa na usporiadanie festivalu v auguste a oslavu toho najlepšieho z kulinárskej scény okresu Broward s našimi hosťami."


AKTUALIZÁCIA: Festival jedla a vína vo Fort Lauderdale odložený na august

Organizátori tvrdia, že sa rozhodli „na pokyn mesta Hollywood a miestnych zdravotníckych úradov“. Druhá edícia festivalu bola pôvodne naplánovaná na 18.-22. marca.

"Bezpečnosť našich hostí, zamestnancov a partnerov z komunity berieme veľmi vážne," povedala zakladateľka festivalu vína a zosilňovača Greater Fort Lauderdale Food & amp Wine Festival Kate Reed. "Aj keď sme z tohto oznámenia sklamaní, tešíme sa na usporiadanie festivalu v auguste a oslavu toho najlepšieho z kulinárskej scény okresu Broward s našimi hosťami."


AKTUALIZÁCIA: Festival jedla a vína vo Fort Lauderdale odložený na august

Organizátori tvrdia, že sa rozhodli „na pokyn mesta Hollywood a miestnych zdravotníckych úradov“. Druhá edícia festivalu bola pôvodne naplánovaná na 18.-22. marca.

"Bezpečnosť našich hostí, zamestnancov a partnerov z komunity berieme veľmi vážne," povedala zakladateľka festivalu vína a zosilňovača Greater Fort Lauderdale Food & amp Wine Festival Kate Reed. "Aj keď sme z tohto oznámenia sklamaní, tešíme sa na usporiadanie festivalu v auguste a oslavu toho najlepšieho z kulinárskej scény okresu Broward s našimi hosťami."


AKTUALIZÁCIA: Festival jedla a vína vo Fort Lauderdale odložený na august

Organizátori tvrdia, že sa rozhodli „na pokyn mesta Hollywood a miestnych zdravotníckych úradov“. Druhá edícia festivalu bola pôvodne naplánovaná na 18.-22. marca.

"Bezpečnosť našich hostí, zamestnancov a partnerov z komunity berieme veľmi vážne," povedala zakladateľka festivalu vína a zosilňovača Greater Fort Lauderdale Food & amp Wine Festival Kate Reed. "Aj keď sme z tohto oznámenia sklamaní, tešíme sa na usporiadanie festivalu v auguste a oslavu toho najlepšieho z kulinárskej scény okresu Broward s našimi hosťami."


AKTUALIZÁCIA: Festival jedla a vína vo Fort Lauderdale odložený na august

Organizátori tvrdia, že sa rozhodli „na pokyn mesta Hollywood a miestnych zdravotníckych úradov“. Druhá edícia festivalu bola pôvodne naplánovaná na 18.-22. marca.

"Bezpečnosť našich hostí, zamestnancov a partnerov z komunity berieme veľmi vážne," povedala zakladateľka festivalu vína a zosilňovača Greater Fort Lauderdale Food & amp Wine Festival Kate Reed. "Aj keď sme týmto oznámením sklamaní, tešíme sa na usporiadanie festivalu v auguste a oslavu toho najlepšieho z kulinárskej scény okresu Broward s našimi hosťami."


AKTUALIZÁCIA: Festival jedla a vína vo Fort Lauderdale odložený na august

Organizátori tvrdia, že sa rozhodli „na pokyn mesta Hollywood a miestnych zdravotníckych úradov“. Druhá edícia festivalu bola pôvodne naplánovaná na 18.-22. marca.

"Bezpečnosť našich hostí, zamestnancov a partnerov z komunity berieme veľmi vážne," povedala zakladateľka festivalu vína a zosilňovača Greater Fort Lauderdale Food & amp Wine Festival Kate Reed. "Aj keď sme z tohto oznámenia sklamaní, tešíme sa na usporiadanie festivalu v auguste a oslavu toho najlepšieho z kulinárskej scény okresu Broward s našimi hosťami."


AKTUALIZÁCIA: Festival jedla a vína vo Fort Lauderdale odložený na august

Organizátori tvrdia, že sa rozhodli „na pokyn mesta Hollywood a miestnych zdravotníckych úradov“. Druhá edícia festivalu bola pôvodne naplánovaná na 18.-22. marca.

"Bezpečnosť našich hostí, zamestnancov a partnerov z komunity berieme veľmi vážne," povedala zakladateľka festivalu vína a zosilňovača Greater Fort Lauderdale Food & amp Wine Festival Kate Reed. "Aj keď sme z tohto oznámenia sklamaní, tešíme sa na usporiadanie festivalu v auguste a oslavu toho najlepšieho z kulinárskej scény okresu Broward s našimi hosťami."


AKTUALIZÁCIA: Festival jedla a vína vo Fort Lauderdale odložený na august

Organizátori tvrdia, že sa rozhodli „na pokyn mesta Hollywood a miestnych zdravotníckych úradov“. Druhá edícia festivalu bola pôvodne naplánovaná na 18.-22. marca.

"Bezpečnosť našich hostí, zamestnancov a partnerov z komunity berieme veľmi vážne," povedala zakladateľka festivalu vína a zosilňovača Greater Fort Lauderdale Food & amp Wine Festival Kate Reed. "Aj keď sme týmto oznámením sklamaní, tešíme sa na usporiadanie festivalu v auguste a oslavu toho najlepšieho z kulinárskej scény okresu Broward s našimi hosťami."


Pozri si video: Jak si vyrobit burčák (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Icarus

    Ďakujem za vysvetlenie, čím jednoduchšie, tým lepšie...

  2. Nikolaus

    I doubt it.

  3. Osrid

    In my opinion you commit an error. Write to me in PM.

  4. Chatwin

    Quickly figured out))))



Napíšte správu