Najnovšie recepty

Kakaové a bobuľové muffiny

Kakaové a bobuľové muffiny


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vrátil som sa medzi vás a pretože som zostal pozadu s uverejnením niektorých receptov pripravených pred sviatkami, musím sa zotaviť :)
Tieto muffiny som robila na raňajky pre Satica.
S aromatickým ovocím je dobré ich iba zabaliť a určite ich majú radi deti. Posledný obrázok je požičaný od Adiny :)

  • 2 vajcia
  • 80 gr cukru
  • 130 g múky
  • 40 gr kakaa
  • 1/2 šálky oleja
  • 1/2 šálky mlieka
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • soľ hrotu noža
  • 30-35 kusov černíc
  • asi 40 kúskov malín
  • práškový cukor na prášok

Porcie: 12

Čas prípravy: menej ako 60 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Muffiny s kakaom a bobuľami:

Bielka vymiešame so štipkou soli. Pridajte cukor a miešajte ďalšie 2-3 minúty, kým sa cukor neroztopí. Potom postupne pridávajte žĺtky, olej a mlieko, po každom premiešajte.

Na koniec špachtľou postupne vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom a jemne premiešame, aby nezostala žiadna pena.

Vložte papierové košíky do plechu na muffiny a každú formu naplňte lyžicou.

Na vrch poukladáme ovocie (5-8 v každej forme) a plech vložíme do vyhriatej rúry na 175 stupňov asi na 25-30 minút alebo urobíme test špáradlom.

Vyberte podnos z panvice a nechajte ho vychladnúť, potom vyberte z panvice a poprášte práškovým cukrom.

Stránky s tipmi

1

Namiesto mlieka môžete použiť jogurt

2

Plody je možné nahradiť akýmkoľvek iným aromatickým ovocím


S týmto receptom sa chcem zapojiť do súťaže Šetrite čas - testujte výrobky Philips, ktorá už začala 22.04. Som veľmi rád, že sa mi tiež podarilo včas dozvedieť sa o tejto kampani, najmä preto, že takýto produkt skutočne potrebujem. testované. Musím sa priznať, že doteraz som mal kuchynský robot, s ktorým som bol veľmi spokojný, ale ktorý to nedávno vzdal. Môj voľný čas bohužiaľ prakticky neexistuje, stále behám medzi prácou, domov a dochádzaním a ich prítomnosť je cítiť aj únava a časová kríza. V zásade sú tieto výrobky Philips zázrakom doma, pre že skrátim čas strávený prípravou receptov na polovicu a môžem sa postarať o množstvo úloh, ktoré tu zostali.

Sušené ovocie nechajte niekoľko hodín hydratovať (pre istotu som ich nechala cez noc :))
Rozdrvia sa a vložia do mixéra spolu so všetkými ostatnými ingredienciami (všetky som ich dala do očí, podľa toho, ako sa v mixéri vytvorí pasta). ak sa vám zdá, že „cesto“, ktoré sa tvorí, je príliš drobivé, pridajte trochu vody, ak je naopak príliš mäkké, pridajte suché jedlo (mandľový prášok, psyllium, kokosové vločky). Guľôčku cesta vyberte z misky a dajte bokom. Medzitým silikónovú formu namažte veľmi malým množstvom oleja (ja som použil mandľový, ale môžete použiť akýkoľvek neutrálny olej), potom prstami stlačte kompozíciu získanú predtým vo formulároch a nechajte asi 2 hodiny vychladnúť. Dajú sa ľahko vybrať z foriem, ozdobiť ovocím a podávať.

Surové muffiny s bobuľami podávame z chladničky. Sú veľmi plné.


Diétny koláč s vanilkovou zmrzlinou, čokoládou a lesným ovocím

Zmrzlina, aj keď je v lete často jednoduchým a chladným dezertom, sa môže zmeniť na skvelo vyzerajúci a chutný koláč. Použitím prírodného sladidla Zeleného cukru, ale aj jogurtu namiesto šľahačky, sme urobili z tohto dezertu trochu diétnejšie, aby štedrý plátok koláča nevyvolával žiadne výčitky.

doska
75 g masla
2 stredné vajcia
100 g starého zeleného cukru
120 g múky
20 gr kakaa
100 ml jogurtu
1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1 štipka soli
1 lyžička vanilkového extraktu

Zmrzlina
500 ml mlieka
4 vajcia
8 lyžíc zeleného cukru
1 vanilkový lusk
400 ml grécky jogurt 10%
2 lyžice medu
1 lyžica citrónovej šťavy
100 g tmavej čokolády
100 g bobúľ

dekorácia
šľahačka
bobule


Cheesecake s bobuľami a # 8211 nechutil o nič lepšie

Gazdinky každý rok, na sviatky alebo pri zvláštnych príležitostiach, pripravujú všetky druhy jedál. Preto som sa rozhodla, že vám pomôžem s receptom na koláč s lesným ovocím a smotanovým syrom. Je taký chutný, že ho každý miluje!

Potrebuješ:

  • 800 g tvarohu, 200 g bobúľ
  • 200 g kyslej smotany, 1 vrecúško vanilkového pudingu
  • 5 lyžíc pšeničnej múky, 200 g práškového cukru
  • 1 lyžička prášku do pečiva, 5 vajec

Spôsob prípravy:

Vo veľkej mise zmiešajte smotanový syr. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme do misky na syr. Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva a potom ju vložíme do vopred pripravenej zmesi. Pridajte pudingový prášok a zľahka premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky.

Vyšľaháme bielky a zapracujeme ich do tvarohovej zmesi. Na konci pridajte bobule. Získané cesto dáme do tortovej formy, vystlanej papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Koláč nechajte v rúre dohneda.

Keď je pripravený, vyberte ho a nechajte vychladnúť. Potom sa môže nakrájať a podávať! Dobrú chuť!

Skúste veľkonočný recept s hrozienkami. Je rovnako chutný, najmä preto, že má vo svojom zložení aj pomarančovú kôru.

Suroviny potrebné na cesto:

  • 80 g slnečnicovej múky, 120 g mandľovej múky
  • 1 vanilková esencia, 2 datle
  • Pol šálky vody a trochu agávového sirupu

Suroviny potrebné na náplň:

  • 100 g kešu, 70 g hrozienok
  • Pol šálky agávového sirupu, polievková lyžica strúhanej citrónovej kôry
  • 70 g dehydrovanej pomarančovej kôry, lyžička šafranu
  • 50 g kakaového masla a 100 g kokosu

Ako sa pripravuje?

V mixéri rozmixujeme dva druhy múky, vanilkovú esenciu, agávový sirup, datle a vodu. Dobre premiešajte, kým nezískate elastickú pastu. Cesto potom vložíme do tortovej formy.

Potom primiešajte 100 g kešu, citrónovú kôru, kakaové maslo a šafran. Mali by sme dostať hustú tekutinu. Potom pridajte kokos a dobre premiešajte, kým sa nevytvorí hustejšia pasta.

Nakoniec pridajte dehydratovanú pomarančovú kôru a hrozienka a potom zalejte sirupom z agáve. Získaná plnka sa položí na cesto v plechu. Môže byť ozdobený jahodami alebo lístkami mäty.


Surové cukríky s lieskovými orieškami a sušeným ovocím

Musím priznať, že surové sladkosti nepatria medzi moje obľúbené. Vždy by som namiesto raw torty zvolila domáci koláč s čokoládou a krémom (takpovediac). Hlavným dôvodom je pravdepodobne chuť a rozmanitosť. Preto mám na svojom blogu veľmi málo surových sladkostí. K dispozícii je tiež surový koláč s mandľami a granátovým jablkom a teraz tento recept na surové cukríky s lieskovými orieškami a sušeným ovocím.

Teraz prichádza otázka: prečo som vyrobil tieto surové cukríky? Dôvody sú jednoduché: zvedavosť a túžba urobiť niečo rýchle, zdravé a sladké.

  • Kuriozita asi preto, že málokedy ochutnám surové sladkosti. A áno, niekedy to chcem skúsiť.
  • Túžba robiť niečo zdravé bola zameraná predovšetkým na deti. Chcela som pre nich urobiť niečo jednoduché, sladké a atraktívne, pretože všetci vieme, že milujú & # 8216 čokolády & # 8217 cukríky. A áno, boli úspešní. Deti ich s potešením jedli a dospelí tiež.

A v okamihu skončili. A som úplne spokojný. Jedla som ich s veľkou chuťou. A takto sa situácia trochu mení. Tieto cukríky by som naozaj prerobil a s potešením ich podával kedykoľvek. Pozývam vás vyskúšať ich tiež. Sú veľmi jednoduché. Ingrediencie som vyberala podľa toho, čo som mala okolo domu. Užite si to!

prísady

1 lyžička vanilkového extraktu

kokos na ozdobu

Lieskové oriešky dáme do robota a mixujeme, kým sa z nich nezačne stávať pasta. Pridajte sušené ovocie. Použil som mix sušeného ovocia: datle (bez samby), marhule, figy a lyžicu hrozienok.

Znova premiešajte, kým nie je kompozícia homogénna. Pridajte kakao, mäkké kokosové maslo a vanilkový extrakt (najlepšie prírodný, domáci). Nechajte robot bežať, kým nezískate homogénny krém.

Vezmeme kompozíciu z robota a necháme ju pol hodiny vychladnúť. Cukrovinky namočíme mokrými rukami. Stočíme ich v kokose a pekne poukladáme na plech.


Kakaové a bobuľové muffiny - recepty

množstvo: 2,5 kg

všetky ingrediencie rozmixujeme v mixéri.

1 šálka kešu namočená cez noc

med podľa chuti (asi 4,5 lg)

všetky ingrediencie rozmixujeme v mixéri.

vrch položte na podnos a zľahka stlačte, potom pridajte smotanu a nechajte v mrazničke aspoň 2 hodiny.

Súvisiace Príspevky

Cozonac surový

6 porcií ingrediencií: 250 g ovsených vločiek 200 g datlí 250 g vlašských orechov (nasekaných) 50 g slnečnicových semienok 100 g hrozienok 70 g surovej čokolády 30 g kakaa ¼ čajovej lyžičky kurkumy 1 lyžice medu 1 soľnej dosky na úvod, usmejte sa a myslite na niečo krásne a svetlé . potom pošleme lásku všetkým, ktorí okúsia to nádherné.

Polievka zo „brucha“ zo surového brucha

Ingrediencie vypočítané na 6 porcií 1 kastról huba pleurotus 1 ½ kešu mlieka 3 strúčiky cesnaku 1 mrkva ½ červenej papriky 6 lyžíc jablčného octu s medom 4 lyžice olivového oleja soľ podľa chuti korenie podľa chuti nakrájané šampiňóny, paprika a mrkva nakrájame nadrobno , rozotrite cesnak. všetky prísady sa zmiešajú s mliekom.

Citrónový koláč

top 2 hrnčeky namočených mandlí 8 datlí 2 figy 1 soľ (prášok) 1 lyžica medu všetko rozmixujeme v mixéri do skaramelizovania, dáme do formy a posypeme kokosovými vločkami. smotana 2 šálky kešu 2 strúhané citróny + šťava z nich 1 kus limetky 3 lyžice medu 4 g vanilky 300 g kokosového tuku ½ čajovej lyžičky kurkumy.

Čokoládový a vanilkový koláč

doska: 450 mandlí 5-6 dátumov 3-4 figové smotany: 250 g avokáda 200 g oleja 50 g kakaového masla 220 g medu (podľa chuti) 70-80 g pomarančovej šťavy 50 gramov kokosu 1/2 čajovej lyžičky vanilky 1 prášok bielej smotanovej soli: 250 gramov kešu 200 gramov kokosového oleja 80 gramov kakaového masla 220 gramov medu 50-70 gramov citrónu 1 kus pomarančovej kôry 1/2 čajovej lyžičky vanilky Ozdobte tekutou čokoládou Užite si to!

Kokosové tyčinky obalené v čokoláde

ZLOŽENIE: - 200 g - čerstvé kokosové jadro - 40 g - kakaové maslo - 150 g - kokosové vločky - 120 g hydratovaných kešu - 120 ml - voda - 120 g - kokosový olej - 150 g - med, prestávka na kokos, očistite hnedú pokožku a jadro.

Cukríky s kokosovou príchuťou

suroviny na 60 lahodných cukríkov! 200 g - čerstvé kokosové jadro 40 g - kakaové maslo 150 g - kokosové vločky 120 g - hydratovaný kešu 120 ml - voda 120 gr - kokosový olej 150 gr - kokosový med.

Čokoládový koláč s vlašskými orechmi

surová čokoláda - 400 g 96 g kakaovej hmoty 192 g kakaového masla 152 g medu Kakaové maslo a hmotu rozpustíme v termomixe alebo na kúpeli. Potom rozmixujte v mixéri s medom, kým nezískate tekutú konzistenciu. 100 g získanej kompozície sa vloží do.

SUROVÁ OKURKOVÁ POLIEVKA

• 600 gr - uhorka (očistená) • 8 gr - bazalka • 6 gr - cesnak • 150 gr - avokádo • 100 ml - citrónová šťava • 70 gr - kešu oriešok hydratovaný • 2 gr - korenie • 850 ml - voda • 100 ml - olej olivy • 14 gr - soľ Všetky ingrediencie sa miešajú, kým nie je zmes krémová. 1 porcia 300 ml - obsahuje.

Amarantový kaviár

recept na 400g surovín ½ šálky vareného amarantu 2 lyžice sójovej majonézy 3 lyžice najemno nakrájanej červenej cibule 1 ½ lyžičky soli 3 lyžice citrónovej šťavy namočené cez noc, 1 šálka amarantu s 3 šálkami vody a 2 lyžicami citrónovej šťavy, potom sa varí s vodou, v ktorej.

Surový pohánkový chlieb

Suroviny: 1 šálka sušenej pohánky (namočenej cez noc) 1/2 šálky slnečnicových semien (namočených cez noc) 2 lg. soľ (alebo podľa chuti) 1 lg. mletý kmín kmín (na ozdobu) 1 šálka múky (v prípade potreby pridajte viac) maku (1 ruka) vody na začiatok pošleme 2-3 pusinky vľavo a vpravo ako „na vstup“.


Brownie so zmrzlinou a bobuľami

Brownie so zmrzlinou je klasická kombinácia. Kombinácia, ktorá nikdy nesklame, a vždy zostane na vrchole preferencií tých, ktorí milujú čokoládu, ale aj zmrzlinu.

Brownie je hustý koláč so silnou čokoládovou chuťou a mierne vlhkou textúrou. Vo všeobecnosti je to koláč bez krému. Preto je zmrzlina perfektnou voľbou na dokončenie tohto koláča. Zmrzlina mu dodá objem, dodá mu sviežosť a kontrast chutí. Preto som si na tento zmrzlinový koláč vybral Jogurtové lesné ovocie z Carte d & # 8217Or. Sladká, kyslá, chladná a svieža chuť, ktorá obalí každý kúsok koláča. A pretože čokolády nie je nikdy príliš veľa, pridala som knihu Zmrzlina Triple Chocolate. Výsledný dezert je neodolateľný, ktorý na stole dlho nevydrží. Užite si to!

1 krabica zmrzliny Zlatá karta trojitá čokoláda

1 krabica zmrzliny Jogurtové lesné ovocie Carte d & # 8217Or

Brownie. 24/24 cm plech vymastíme maslom. Tapeta s papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

Čokoládu rozpustíme v kúpeli. V samostatnej miske zmiešajte múku s kakaom a práškom do pečiva. Olej a cukor dáme do hrnca s hrubým dnom. Nechajte zahriať na strednom ohni. Pridajte čokoládu a dobre premiešajte. Keď je kompozícia homogénna, vypnite oheň a hrniec odstavte z tepla.

Oddeľte vajíčka. Do čokoládového krému dáme žĺtky a dobre premiešame. Bielka dáme do misy mixéra a vyšľaháme ich natvrdo so štipkou soli.

Na čokoládový krém pridajte suché prísady a potom kyslú smotanu. Dobre premiešajte. Rozšľahané bielka zapracujte pohybmi zdola nahor. Nalejte kompozíciu do panvice. Vyrovnajte špachtľou.


Koláč pečte 20-22 minút, kým sa okraje mierne neodlepia. Nemusí sa piecť ani vo vnútri. Potom ho vyberte na gril, aby vychladol.

zhromaždenie. Vyberte zmrzlinu z mrazničky a nechajte ju 10 minút pri izbovej teplote. Na koláč naberáme kopčeky zmrzliny Triple Chocolate, z miesta na miesto. V priestoroch, ktoré zostali voľné, plníme jogurtové lesné ovocie zmrzlinou. Ozdobte čerstvými alebo mrazenými bobuľami. Nechajte svoju predstavivosť hovoriť sama za seba. Výsledkom je farebný koláč plný chutí a mimoriadne chutný. Nakrájajte a ihneď podávajte. Nechceme nechať zmrzlinu čakať!


Príprava pôstneho koláča s čokoládou a bobuľami a # 8211 Vegan entremet od Simony Callas

Príprava pracovnej dosky

Pripravíme si formu na pečenie s priemerom asi 18 cm, ktorú vystelieme papierom na pečenie a rúru predhrejeme na 175 stupňov Celzia.

Podrobnosti a obrázky nájdete tu (odkaz). Cukor, kakao, sóda bikarbóna sa dajú do kanvice. Zalejte horúcou vodou, dobre premiešajte, dajte na mierny oheň, niekoľko varov. Potom odstavte z ohňa, pridajte esenciu, olej, citrónovú kôru, mlieko. Na vrch preosejeme múku, škrob, soľ a zapracujeme metličkou (alebo mixérom). Na konci pridajte citrónovú šťavu. www.simonacallas.com Kompozícia sa naleje do formy a vloží sa do rúry asi na 15 minút (test špáradlom). Hotové vyberte z rúry a nechajte vo forme vychladnúť. Potom, čo sa úplne ochladí, nakrájajte prsteň, ktorý bude umiestnený na spodnej časti koláča.

Príprava bobuľovej peny

Vrecko s agarovým agarom sa zmieša s 50 ml studenej vody (podľa pokynov na vrecku). Dajte na oheň, kým nezačne vrieť. Po 2-3 varoch odstavte z ohňa. Vložím do mikrovlnky na 1 minútu, je to to isté. Pridajte džem, cukor, dobre premiešajte. Na záver pridáme zľahka vyšľahanú šľahačku. Nalejte silikónovú kompozíciu a vložte do mrazničky, kým nestuhne. www.simonacallas.com

Príprava čokoládovej peny

Polovica šľahačky spolu s cukrom sa ohreje v mikrovlnnej rúre alebo v bain-marie. www.simonacallas.com Nalejte čokoládu, nechajte minútu pôsobiť, potom dobre premiešajte metličkou, kým sa všetka čokoláda neroztopí a nezíska homogénnu zmes. Zvyšok krému zľahka rozšľaháme a zapracujeme do zmesi. Podrobnosti a obrázky z prípravy nájdete tu (odkaz).


25 gr masla
250 gr cukru
5 lyžíc kakaa
200 ml mlieka
4 vajcia
200 gr múky
1 vrecúško prášku do pečiva
Na ozdobu: bobule

Maslo uvaríme spolu s cukrom, mliekom a kakaom. Po niekoľkých varoch nechajte kompozíciu vychladnúť, pridajte žĺtky, potom múku, prášok do pečiva a rozšľahané bielka.

Cesto vložíme do formy na muffiny vyložené papierom na muffiny a pečieme 30 minút na 180 stupňoch.

Keď sú pripravené, vyberte ich z rúry a keď vychladnú, ozdobte bobule
Dobrú chuť!


Čokoládový a bobuľový koláč

Potreboval som koláč, aby som uspokojil svoju túžbu po čokoláde. Týždeň v Grécku som ochutnal všetky druhy dezertov, ale veľmi málo z nich s čokoládou. Zastavil som sa teda pri tomto letnom koláči, sladkokyslom a extra čokoládovom.

Rozhodol som sa urobiť iba polovicu porcie a použil som úzky podnos 30 * 10 cm. Dá sa vyrobiť aj v tvare koláča, v takom prípade potrebujete tortový podnos s priemerom 19-20 cm (pre dvojitú porciu musí mať plech priemer 26 cm). V oboch variantoch musí byť podnos odnímateľný, pretože je v ňom namontovaný koláč (koláč).

Takže pre úzky podnos, 30 x 10 cm, ∼8 porcií, potrebujeme:

  • 100 g tmavej čokolády
  • 100 g masla izbovej teploty
  • 150 g hnedého cukru
  • štipka soli
  • 3 vajcia
  • pol čajovej lyžičky vanilkového prášku (alebo 1 vrecúško vanilkového cukru)
  • 50 g múky
  • 35 g kakaa
  • lyžička prášku do pečiva
  • 250 g mrazených bobúľ
  • 125 ml šťavy z ríbezlí (alebo granátového jablka alebo inej červenej šťavy)
  • 20 g škrobu
  • 30 g starý kašeľ
  • 100 g tmavej čokolády
  • 100 g šľahačky
  • lyžicu kokosového oleja (alebo iného oleja)

Ako som to urobil:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]
Pre DoskyRúru som vyhriala na 175 ° C a vymastila maslom a vysypala múkou, vyberateľným koláčovým plechom 30 × 10 cm.

Čokoládu som rozpustila na pare a nechala vychladnúť.

Do misky som preosiala múku, kakao a prášok do pečiva, pridala som vanilkový prášok a veľmi dobre som ich premiešala. Odložil som ich.

V ďalšej miske som zmiešala mäkké maslo s hnedým cukrom (a vanilkovým, ak ho použijete) a soľou, až kým nebolo krémové, potom som po jednom pridávala vajíčka a po každom miešala, kým neboli zapracované. Teraz pridajte rozpustenú čokoládu. (Zabudol som na to a pridal som to na koniec). Na konci som pridal zmes múky a kakaa a zapracoval som silikónovou stierkou. Zmes som nalial na pripravený plech a piekol 35 minút pri 175 ° C. Pečte 30-35 minút. Pri teste špáradlom môžu byť na špáradlách stopy cesta, ale cesto by nemalo byť tekuté. Je to vlhký vrch a nemal by schnúť príliš tvrdo.

Vrch som ihneď odstránil z plechu a položil na mriežku, aby vychladol.

Pre bobuľová omáčka, V malej miske som zmiešal škrob s cukrom a 25 ml ríbezľovej šťavy a nechal som bokom. Do ďalšej misky som dal variť 100 ml ríbezľovej šťavy. Keď začalo vrieť, pridal som mrazené ovocie a nechal som ho, kým nezačne znova vrieť. Potom som pridal škrob rozpustený v šťave, premiešal som a nechal som variť asi ďalšiu minútu, kým omáčka nezhustla a nebola opäť lesklá. Odstavil som z tepla a nechal som 15 minút vychladnúť.

mám zostavil koláč. Studený vrch som nakrájala na dva plátky. Spodný plátok som dala na tanier, okolo som dala krúžok z plechu, v ktorom som ho piekla (predtým očistený), navrch som poliala ovocnou omáčkou a druhý plátok som navrch dala na omáčku. Tortu som dala na hodinu do chladničky.

urobil som glazúra. Čokoládu nakrájam na malé kúsky, vložím do hrnca spolu so smotanou na šľahanie a kokosovým olejom a kastról dám na veľmi mierny oheň. Neustále som miešala, kým sa čokoláda nerozpustila a kompozícia nebola homogenizovaná. Stiahol som ho z tepla a nechal som ho za pravidelného miešania hodinu vychladnúť a zahustiť. Rozložil som ho na koláč vo vlnách, bez toho, aby som ho vyrovnal, a koláč som vložil späť do chladničky na ďalšie 2 hodiny (nechal som cez noc).

Potom som prešiel nožom cez okraj koláča a otvoril okraje plechu. Nakrájala som na plátky hrubé asi 4 cm.



Komentáre:

  1. Iorwerth

    Where I can read about it?

  2. Dougis

    I think, that you are mistaken. I can defend the position. Write to me in PM, we will discuss.

  3. Thinh

    Tento nápad príde vhod.

  4. Zebenjo

    Bezkonkurenčná odpoveď;)



Napíšte správu