Tradičné recepty

Cuketa plnená hovädzím mäsom

Cuketa plnená hovädzím mäsom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept cuketa plnená mäsom z 11-08-2018 [Aktualizované 30-09-2018]

cuketa plnená hovädzím mäsom sú bohatým hlavným chodom. Ak to chcete urobiť pečené plnené cukety Najprv ich musíte porezať, vyprázdniť a na pár minút ich blanchovať, aby ste ich mohli plniť mletým mäsom, mortadelou, syrom a vajcami. Recept sa skončí varením v rúre, potom môžete dať panvicu na stôl a servírovať večere.
Nie je to veľmi ľahký recept, ale oplatí sa to vyskúšať v tejto sezóne, keď cukety sú v maximálnej kráse: D Stručne povedané, bohatá miska, ktorú držím, je!

metóda

Ako vyrobiť cuketu plnené mäsom

Cukety umyte a odrežte ich na polovicu odstránením koncov.
Vyprázdnite ich vnútorne, napríklad pomocou čajovej lyžičky, a blanžujte ich 10 minút v slanej vode.
Po uplynutí tejto doby vypustite vodu a nechajte vychladnúť.

Medzitým nasekajte mortadella.

Zložte ju do misky s mletou hydinou, vajcom, soľou, korením, parmezánom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Cuketu vložte do misky odolnej voči ohňu a naplňte ich zmesou.
Posypeme trochou oleja a vína, potom ich posypeme ďalším parmezánom.
Pečte ich v konvekčnej peci pri 170 ° C asi 35 minút.

Cukety plnené mäsom sú pripravené na to, aby sa dostali na stôl.


Video: Cuketa plněná mletým masem s rajčatovým ragú - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (August 2022).