Tacos

tacos sú to tortilly pripravené z kukuričnej múky, zložené na seba a potom plnené mäsom a syrom. Recepcia tacos, ktorú dnes navrhujem, je typická Tex-mex kuchyňa a obsahuje chrumkavú doštičku, ktorá sa vypráža a potom zloží na polovicu. Je zrejmé, že ak chcete veci urýchliť, môžete sa rozhodnúť používať hotové tacosy a možno sa tiež venovať príprave omáčok, ako je guacamole alebo jogurtová omáčka s pridaním limetky a papriky.
Nechávam vám recept na prípravu domácich tacos, keď som sa pripravoval na mexickú večeru, ktorú som zorganizoval minulý týždeň so svojimi priateľmi, potom ... zelené svetlo na predstavivosť a reinterpretáciu: P

metóda

Ako si vyrobiť tacos

Vložte kukuričnú múčku do misky a zmiešajte ju s teplou vodou a soľou. Miešajte, kým nezískate homogénne cesto, potom ho vložte do misky pokrytej plastovým obalom a nechajte ju pol hodiny odpočívať.

Teraz rozdeľte cesto na 8 guličiek.
Každú guľu vložte medzi dva listy pergamenu a pomocou valčeka vytvorte okrúhle pečivo s priemerom asi 15 cm.Každý disk opečte na panvici olejom a pri varení sa snažte zložiť ho. Keď je cesto zlaté, položte ho na skúmavku a dajte mu tvar polmesiaca.
Teraz pripravte náplň tacos. Na panvici nakrájajte trocha tenkého plátku s olejom. Potom pridajte mleté ​​mäso a hnedé, potom pridajte soľ a nasekané paradajky. Odrežte formu na prúžky. Naplňte taco mäsovou náplňou.

Pridajte syr a podávajte.

Video: TACOS. MADE SIMPOL (November 2020).