Najnovšie recepty

Zemiakové a surimi krokety

Zemiakové a surimi krokety

Recept Zemiakové krokety a surimi di z 22-03-2017 [Aktualizované 21. 12. 2012]

Zemiakové a surimi krokety sú vynikajúcim predjedlom, ktorý sa dodáva na stôl. Hľadal som nový recept rybie gule a narazil som na fotografiu druhu zemiakového crocchè so srdcom surimi. V žiadnom momente som vôbec nepracoval a to je výsledok.
Rozhodol som sa pre jeden pečenie v rúre, pohodlnejšie a zdravšie, ale ak dávate prednosť, smažte zemiakové krokety na panvici s olejom.
Podávané samostatne alebo v spojení s rôznymi druhmi omáčok, sprevádzal som ich čerstvým jogurtovým krémom, budete milovať tieto krokety, zaručene: P

metóda

Ako pripraviť zemiakové a surimi krokety

Zemiaky varte 30 minút v hrnci s veľkým množstvom vody.
Po ich olúpaní ich zredukujte na pyré so strojom na zemiaky a nechajte ich vychladnúť.

Keď sú studené, pridajte soľ, korenie, nasekanú petržlenovú vňať, syr pecorino a vajce.
Zmiešajte pomocou lyžice a pridajte polovicu surimi, nahrubo ju nasekajte.

Teraz vezmite lyžicu pyré a jemne ju rozmačkajte do svojich rúk.
Vložte polovicu tyčinky surimi do stredu a blízko a vytvorte kroketu.

Vložte každú pripravenú kroketu najskôr do vaječného bielka a potom do strúhanky.

Preneste všetky rezané krokety na kvapkajúcu panvicu pokrytú pergamenovým papierom.
Pokvapkajte olejom a varte 20 minút pri 180 ° C.

Vaše zemiakové a surimi krokety sú pripravené na to, aby sa dostali na stôl.

Video: ZEMIAKOVÉ PLACKY (November 2020).