Najnovšie recepty

Dezertná Veľká noc v troch vrstvách so syrom, čokoládou a pusinkou

Dezertná Veľká noc v troch vrstvách so syrom, čokoládou a pusinkou



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vlašské orechy sa v rúre krátko opečú pri nízkej teplote. Vždy ho treba premiešať, aby sa nespálil. Keď časť vlašského orecha vychladne, nakrájajte ho na malé nože a zvyšok rozomeľte na mlynčeku na kávu.

Do misky dáme 350 g kukurice, zakryjeme gázou preloženou na 3, dáme smotanu a necháme 8 hodín vychladnúť. To isté som urobil s tvarohom.

Všetky prísady sa včas odstránia z chladu, aby dosiahli izbovú teplotu.

Na hrozienka dajte rum a brandy, aby boli prekryté na polovicu a nechajte hydratovať.

V prvej vrstve dobre premiešajte vajíčka s cukrom, trochou soli a vanilkovým cukrom. Keď zdvojnásobí svoj objem, do zmesi postupne pridávajte múku. Nasledujte syr preosiaty cez sito a hrozienka so sirupom. Kompozíciu dajte do vyberateľnej tortovej formy s priemerom 23 cm vystlanej papierom na pečenie. Môžeme to urobiť v zásobníku 26, ale nevyjde to tak vysoko. Vložte plech do rúry vyhriatej na 180 stupňov C na 35-40 minút v druhom rade zdola nahor. Prvých 30 minút rúru vôbec neotvárajte.

V druhej vrstve dobre vymiešame žĺtky s práškovým a vanilkovým cukrom, kým z nich nevznikne penivý krém. Pridajte kyslú smotanu. Múku zmiešame s preosiatym kakaom a postupne ju pridávame do zmesi. Tentoraz premiešajte špachtľou. Zmesou zalejeme prvú veľkonočnú vrstvu tak horúcu, ako je vybratá (po 40 minútach) a necháme ešte 30 minút v rúre pri 180 stupňoch C.

Po vytvorení každej z troch vrstiev skontrolujte test špáradlom a položte ďalšiu vrstvu, ak je hotová.

Pre tretiu vrstvu vyšľahajte bielka s pár kvapkami citrónu, aby vznikla pena a potom dajte cukor do dažďa. Keď sa strojnásobí, pridajte mleté ​​vlašské orechy. Penu nalejeme na druhú vrstvu tak horúco, ako je. V predĺžení plechu je priložený kus papiera na pečenie, aby sa pekne rozrástol. Podarilo sa mi obliecť okolitý tvar a prilepiť ho škótkou. Nechajte plech v rúre ďalších 25-30 minút pri 170 stupňoch C.


Vyberte plech z rúry, odstráňte okraj plechu a papier na pečenie a nechajte vychladnúť.


Chuť do riadu

Zložka:
12 vajec
500 g syra
530 g kyslej smotany
400 ml mlieka
550 g mletého cukru
300 g masla
1 šálka mletého vlašského orecha (200 g)
130 g čierneho kakaa
120 g hrozienok
5 vrecúšok vanilkového cukru
rumová esencia
polovica obálky prášku do pečiva
2 lamai
štipka soli

Spôsob prípravy:
Z vyššie uvedených množstiev som získal 2 pasienky (priemer 20 a 28 cm). Ak chcete, môžete urobiť jednu Veľkú noc, ale potrebujete veľmi veľký podnos.
Veľkonočné vajíčka budú mať 4 vrstvy: vrch, smotanový syr, čokoládový krém a kyslú smotanu. Odporúčame vám najskôr pripraviť čokoládový krém, pretože vydrží dlhšie, a nechať ho bokom. Do plechu nalejete krémy v nasledujúcom poradí: doska, smotanový syr, čokoládový krém a kyslá smotana.

Pre čokoládový krém, varte 5 minút 250 ml mlieka s 200 g cukru a 100 g kakaa. Nechajte tento sirup vychladnúť,


Na dosku použitie: 2 vajcia, 100 g cukru, 150 ml mlieka, 100 g masla, 30 g kakaa, pol obálky prášku do pečiva zalejenej citrónovou šťavou, 250 g múky.



Recept na najlepší pilaf

Ďalšie chutné recepty pre vás. Prečítajte si všetko o: Recepty, čitatelia, Veľká noc so syrom a. Čokoládový cheesecake & # 8211 je mimoriadne jednoduchý recept, ktorý vás privedie na stôl bez prílišného množstva. Chcem tento pekný podnos, pretože cestoviny budú čoskoro a ja by som chcel urobiť Veľkú noc so syrom. Podrobný recept na sedmohradské koláče na panvici. Muffiny s maslom a višňami - recept, ktorému sa ľahko prispôsobíme. Na Veľkú noc som sa rozhodol urobiť čokoládovú Veľkú noc, ale kvôli niektorým. Najjednoduchšie a najchutnejšie veľkonočné recepty. Od tradičného jedla so syrom až po ten glazovaný čokoládou Spolu s červenými vajíčkami a.

Sladký tvarohový koláč a recept # 8211, ktorý určite uspeje v recepte na kuchyňu Papi Papi. Nadýchaný, chutný a výživný pilaf je jedným z najľahších jedál, ktoré si môžete pripraviť. Buď mu budete slúžiť ako taký, alebo ako a. Pozrite sa na ďalšie podrobnosti, cenu a spôsob varenia potravín, extrémne recepty.

Teraz som na Veľkú noc trochu prehnaný s Veľkou nocou a koláčom, ale bude. Na nadýchaný orechový koláč som sa niečím riadil otcovým receptom. Banánový chlieb & # 8211 Mazilique mazilique.


Veľkonočný dezert v troch vrstvách so syrom, čokoládou a pusinkou - recepty

S obľubou sa hovorí, že čierny vrch tohto koláča predstavuje telo černošky, pusinky bielych a lesklých zubov a čokoládovú polevu z kučeravých a krátkych vlasov. Je vyrobený veľmi jednoducho a s niekoľkými prísadami.

  • 6 žĺtkov
  • štipka soli
  • 150 g cukru
  • 150 mäkkého masla
  • 160 g múky
  • 40 g kakaa
  • lyžička bez rumu
  • 6 vaječných bielkov
  • 150 g cukru
  • 50 g čokolády (najlepšie čiernej, ktorú som použil s mliekom, aby mala moja čierna žena saténové vlasy :))

9 komentárov:

vyzerá to skvele a je to veľmi chutné

Aká malá černoška a aké obrovské pusinky. :)

Skutočne dokonalá černoška!

Je pekné, že podrobne ukazujete, ako sa toto jedlo robí, a preto je pre mňa potešením.
Chcel by som recept na niečo mexické, mexické koláče, ak existujú, myslíte si, že by ste mi mohli pomôcť aspoň odkazom?
Vopred ďakujem!

Bez mlieka a prášku do pečiva? V ideálnom prípade by mala byť doska čo najviac nadýchaná, inak sa utopí

Vložte kvapku prášku do pečiva, maximálne 1/2 balíčka. Toto je v mojom recepte, ktorý tiež obsahuje mlieko, ale má iné množstvo. Ale pre tento koláč, ak vám vyjde nadýchaná doska, je koláč ohrozený. :)
Musí byť lepkavý, s chrumkavou textúrou, aj keď je dobre upečený.

Ok, hneď to skúsim !! Dám vám komentáre a potom ďakujem

Tento recept mám pod názvom „Čierne zuby“ a vyzerá rovnako, ale množstvá sa nezhodujú. Vrch urobím z 250g každej suroviny + 250 ml mlieka. Na každých 50 g dáme vajíčko, žĺtky na vrch, bielky na pusinku (ktorá je vyšľahaná s 200 g cukru a ja pridám trochu citrónovej kôry). Na pult dajte veľa rumovej esencie. :) Na vrch som dala polevu z masla, cukru, kakaa a kvapku mlieka.
A! Na pult nedávam čokoládu, ale čierne kakao. Po upečení by to malo mať za následok lepkavý vrch, ako černica, nie nadýchaný.
Torta je veľmi jednoduchá na prípravu a je výnimočná.


Veľkonočný dezert v troch vrstvách so syrom, čokoládou a pusinkou - recepty

Sľúbila som vám, že sa vrátim s čokoládovým veľkonočným receptom, iba z čokolády a bez kvapky syra. Som hrdá na to, že zo základného receptu, v ktorom ste museli uvariť smotanu v parnom kúpeli, som dospel k tomuto jednoduchému receptu, bez varu (iba topenia čokolády).

  • 300 g múky
  • 150 g masla
  • 100 g starého prášku
  • vajce
  • o lingurita esenta rom
  • štipka soli.
  • 500 g kvalitnej čokolády
  • 10 vajec
  • 200 g cukru
  • 120 g múky
  • 15 g kakaa

Bavte sa a chtíč!
Poznámka:
Fotografie sú urobené niekoľko hodín po ochladení Veľkej noci. Ak ho uložíte do chladničky, nebude „tiecť“!

40 komentárov:

ak to nie je cesto na koláče a neobsahuje syr, nevadí. je to jednoduchý čokoládový koláč. a veľmi drahé. Dobre, že si blogoval, ale nič nevieš

Možno nám poviete ANONYMNE, že sa pekne schovávate za svoju malú obrazovku počítača. Závisť a žiarlivosť je najlepšia zložka, ktorú môžete na Veľkú noc dať. máte ich dostatok a ponúkate vám ich zadarmo. hahahah Posielam vám cnosť tohto čokoládového koláča priamo do tváre, aj keď je taký drahý, už za vás veľa platím :)
Volám sa Thea Papa a neskrývam sa za anonymitu.
VEĽKONOČNÝ. ŠŤASNÝ. Ak dokážete cítiť šťastie obklopené toľkou závisťou :)

Vážený anonym, som rád, že ste prišli na môj blog a všimli ste si, že blogujem. Odpoveď vám nedám ja, ale moji čitatelia: https://www.facebook.com/BucatariaIrineii

Angela Bozdog CHUŤ NIE JE DISKUTOVANÁ. NIEKTORÍ ĽUDIA PRIJÍMAJÚ NIEČO NOVÉ, PREČO VSTUPÍME NA STRÁNKU. MILOVAL som NÁPAD

Mihaela Dobroghiu Scheuleac, takto sme na tom my Rumunky, veľmi zle. preto nikdy neprekročíme svoj stav, pretože na seba myslíme)

Alexandra Spireanu Toma Povedal by som jej, že je vyrobený špeciálne pre tých, ktorí škodoradostne komentujú :))

Majlat Florina Zlý komentáre budú po celom svete, ale (koláč) je podľa mňa vynikajúci, bez ohľadu na to, aký je. Je vyrobený pre vzkriesenie Pána. Sú ľudia, ktorí nejedia syr.

Aura Cristina Petruta, mala by si sa jej opýtať, prečo hľadá recepty na blogu iných, keď je taká šikovná? Nemala by mať ten svoj?

Mirela Radu, koláčik, na tom nezáleží, čakáme, kým ANONIM zverejní svoje siete. Toľko rozrušenia pre maličkosť. Nakoniec každý volá svoje recepty, ako chce.

Aura Cristina Petruta sa nám zdá normálna byť vynaliezavejšia, skúšať iné veci ako tradičné a takpovediac diverzifikovať jedálny lístok. nemusíme vždy robiť rovnaké jedlá.

Gradinaru Georgiana vždy sa nájde niekto, kto bude mať čo pridať, ale nemusíte to brať do úvahy. Som veľmi rada za váš blog, vyskúšala som niekoľko receptov a dopadli veľmi chutne. Takže toho ešte veľa príde a zverejní sa čo najviac receptov

Ana Luminita Milá Irina, aj keď viem variť a tí, ktorí ma poznajú, môžu potvrdiť, stále vás sledujem a dokonca používam vaše recepty. Zajtra od vás na blogu urobím Veľkú noc s čokoládou aj bez cesta, takže ešte veľa príde a uverejní sa veľa receptov, ako hovorí Giorgiana Gradinaru.

Ana Luminita Kuchyňa je okrem iného umením, ktoré keď jej nerozumiete, nezačnete ju začať - to sú slová skvelého francúzskeho šéfkuchára

Raluca Asandei Babička môjho manžela, veľmi verná žena, robí Veľkú noc s čokoládou. Počul som a jedol som ju prvýkrát. je to výborné!

Obancea Cristina Tieto správy nestojí ani za prečítanie. Nekonzumujte príliš veľa. Ak pokračoval v komentároch, mal to urobiť prinajmenšom tak, že uviedol svoje meno, ale zbabelci sú zbabelci. Sú aj zlí ľudia, ktorí najmä počas veľkého týždňa nemajú čo komentovať. Dnes to urobím a som si istý, že sa vám celá rodina otočí chrbtom. Ďakujem za recept! Dlho sme hľadali niečo len s čokoládou a trochou cesta, aby sme sa na konci chceli cítiť dobre s nádhernými chuťami sviatkov. Šťastnú Veľkú noc! a vám a všetkým vašim dobre mieneným čitateľom!

Roxana Crainiciuc Nebuď naštvaná Irina. Moja mama je super kuchárka a čokoládovú Veľkú noc robí, odkedy si pamätám. Práve dnes sme si kúpili domácu čokoládu na zajtrajšiu výrobu veľkonočného koláča. Môžu to byť tradičnejšie syrové Veľkonočné sviatky, ale aj čokoládová Veľká noc je v rumunskej kulinárskej kultúre oddávna.

Ramona Morosan Aj keď ťa osobne nepoznám, si môj miláčik. zavist je mareeee, nevenuj sa tomu, nikto ta nenutil citat tvoje prispevky.

Kuchyňa Iriny Ralucovej Použila som belgickú čokoládu s mliekom. Nahradí sa mliekom alebo kvalitnou domácou čokoládou.

Etcu Carmen Poďakujme, že existujú také blogy, kde sa skutočne učíme variť.

Getta C Getta Irina, milujem ťa za recepty, ktoré zverejňuješ: špeciálne, chutné, krásne prezentované.

Marina Gavril Mitocanilor, nemusíte podávať vysvetlenia, rafinované recepty sú pre fajnšmekrov.

Zamfira Ioana, na takéto komentáre nemusíš odpovedať, úplne ich ignorujem, veľmi si vážim tvoj blog, dokonca som poslal recepty svojim priateľom, ktorí recepty tiež vyskúšali a sú potešení a vážia si ťa. Nedovoľte, aby vás takéto komentáre rozrušili. Myslite na nás, na ostatných, ktorí vás majú radi a rozmaznávajte nás svojimi receptami.


Veľkonočný dezert v troch vrstvách so syrom, čokoládou a pusinkou - recepty

Veľkonočné sviatky som tiež prvýkrát robila z koláčového cesta a lahodnej plnky zo syra, kyslej smotany, vanilky, hrozienok, citrónovej kôry. V našej oblasti sa to nerobí alebo sa nerobilo, takže doteraz sme tento druh Veľkej noci nejedli. Vždy som spájal pojem Pesach s tým židovským chlebom (Pesach) bez droždia, vyrobený len z múky a vody a ktorý sa nazýva aj chlieb chudobných. Alebo som zjedol Veľkú noc so slaným syrom vyrobeným z chlebového cesta a pripravila ho mama priateľky a spolužiačky zo strednej. Keď mi kolegyňa priniesla Veľkú noc, ktorú robila jej mama, zdalo sa mi to neskutočne dobré. Ale len pred niekoľkými rokmi, keď som sa stal kuchárskym bloggerom, som zistil, že aj tento druh Veľkej noci existuje. : D A až teraz sa nakoniec dostala do zoznamu.
Chutné! (Pri troche šťastia si kúsok odložím na rannú kávu. : P Aj keď sa to môže zdať komplikované, uisťujem vás, že to tak vôbec nie je, najmä ak máte pomoc v kuchyni, ako mám ja, chlieb, ktorý milujem a ktorý mi prakticky urobí všetko cesto a ušetrí miesiť.

Prísada do cesta:
-450 g múky
-100 g cukru
-150 ml teplého mlieka
-2 žĺtky
-50 g rozpusteného masla
-3 lyžice oleja
-1 vrecúško vanilkového cukru
-nastrúhaná kôra z citrónu
-1 vrecúško sušeného droždia Dr. Oetker

Na panvicu pekáča dáme suroviny v tomto poradí: -mlieko, roztopené maslo, olej, žĺtky, cukor, vanilkový cukor, citrónovú kôru, múku a suché droždie. Nastavte chlieb na program miesenia a kysnutia a bude robiť svoju prácu sám a po hodine a pol máte nadýchané, kysnuté cesto.

Náplň:
-400 g tvarohu
-200 g kyslej smotany
-100 g cukru
-100 g hrozienok
-2 lyžice múky
-3 pua
-1 vrecúško vanilkového cukru
-nastrúhaná kôra z citrónu
-1 lyžica krupice (nedával som, ale mal som ju dať)

Všeobecne na všetky tvarohové koláče používam syr Pilos z Lidlu. Teraz som však v Lidli nenašiel ani stopu po syre, a tak som kúpil syrový syr z iného obchodu a aj keď to tak nevyzeralo, bolo to trochu vlhké. Uvedomil som si to po upečení Veľkej noci. Mala som do kompozície pridať krupicu, nedávala som ju, ale nabudúce pre istotu dám.
V miske zmiešame žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme syr a kyslú smotanu, múku a krupicu a vymiešame dohladka. Pridajte hrozienka a nastrúhanú citrónovú kôru a nakoniec vyšľahané bielka.

Montáž a pečenie:

Tvar koláča s priemerom 26 cm vytapetujeme papierom na pečenie. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti. Polovicu rozotrieme do tvaru kruhu a dáme do tvaru torty. Druhú polovicu rozdelíme na dve rovnaké časti a vytvoríme dve šnúrky, ktoré spletieme a vrkoč položíme do tácky cez okrúhly list. Plech prikryte utierkou a nechajte kysnúť ďalších 20 minút. Do stredu nalejeme plnku, spletený okraj vymastíme žĺtkom rozmiešaným v troške mlieka a pečieme asi 50 minút. Po 40 minútach skontrolujte, či nie je okraj príliš „opálený“, prikryte alobalom alebo papierom na pečenie a pečte ďalších 10 minút.
Nakrája sa po vychladnutí (najlepšie nasledujúci deň), ale u nás je táto čakacia doba vždy príliš dlhá, rovnako ako chute, a preto ju asi po 2 hodinách krájame.


Xandrinne a jej kulinárske počiny

Urobil som to aj ja :) S toľkým voľným časom som mal čas experimentovať od Veľkej noci po dni, ktoré ubehli ako vietor, v mysli som mal aj hostí a mnoho ďalších vecí, ale stále som skúšal niektoré nové veci.
Tak ako sa máš? Ako ste strávili 1. máj? Ale dnes je stále deň človeka. Dúfam, že ste mali pekný deň :)

Recept som prevzal z Irininho blogu, ďakujem veľmi pekne, Irina, ukázalo sa, že je vynikajúci !! Napíšem vám ingrediencie:

Na syrovú vrstvu potrebujeme:
4 vajcia,
150 g cukru,
2 sáčky vanilkového cukru,
3 lyžice múky (dal som trochu viac, zdalo sa mi, že syr je trochu mäkký),
600 g tvarohu (preosiateho, krémového),
100 g hrozienok (vždy ich hydratujem v teplej vode, s trochou rumovej esencie, po ktorej dobre stekajú).

Na krémovú vrstvu používame:
4 žĺtky,
150 g práškového cukru,
1 sáčok vanilkového cukru,
500 g tučnejšej smotany, minimálne 30% tuku, na kukuričný škrob 8 hodín,
40 g múky (2 polievkové lyžice plnšie),
3 lyžice kakaa.

Na pusinky:
4 vaječné bielky,
150 g cukru,
10 lyžíc mletých vlašských orechov.

Najprv si pripravíme krém: do misky dáme kukuricu, navrch dáme gázu preloženú v troch, krém vložíme do gázy a necháme aspoň 8 hodín vychladnúť. Urobil som gázový uzol a „obalil“ guľu v tvare kukurice.

Predpokladáme, že uplynulo 8 hodín, a tak zmiešame vajíčka s cukrom a vanilkovým cukrom (ja tiež pridávam štipku soli), dobre, a keď vajcia zdvojnásobia svoj objem, pridáme múku. Opatrne premiešajte a potom zľahka zapracujte syr a hrozienka. Zmes vylejeme odnímateľným tvarom s priemerom 23 cm (môj má 24), vystlaným papierom na pečenie a pečieme 40 minút pri 180 stupňoch v predhriatej rúre.

Postaráme sa o druhú vrstvu: žĺtky dobre premiešame s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom, kým z nich nevznikne penivý krém.

Pridajte kyslú smotanu, potom postupne vmiešajte múku zmiešanú s kakaom. Opatrne premiešajte. Po uplynutí 40 minút vyberte formu z rúry a nalejte krémovú kompozíciu na vrstvu syra, vyrovnajte ju a vložte do rúry na 180 stupňov na 30 minút.

Potom vmiešame sneh z bielkov, speníme a potom po jednej lyžici pridáme cukor. Do získanej pusinky dáme tiež mleté ​​vlašské orechy, zľahka premiešame, na zapracovanie.
Formu vyberieme z rúry, pomocou plechu na pečenie predĺžime výšku plechu a nalejeme pusinku. V tomto mieste musím znova cvičiť, zle som položil papier a trochu to „stiahlo“ pusinku. Toto je život !! Pečieme na 170 stupňov 30 minút.

Ok, kým neuplynie čas, prejdeme k rúre, opijeme sa uvoľnenými vôňami, umyjeme riad, no, nech čas plynie a. odbili hodiny, vypneme rúru a vyberieme z rúry veľkonočný koláč. Odstráňte krúžok a papier na pečenie a nechajte Veľkú noc vychladnúť.
Mrzí ma, že nemám úspešnejší obraz sekcie. ale, hovorím vám, olizujete si prsty (aj keď to nie je pekné: P).


Veľkonočný dezert v troch vrstvách so syrom, čokoládou a pusinkou - recepty

Syrová vrstva:

600 g tučného tvarohu

Kyslá smotana a kakaová vrstva:

Orechová vrstva:

10 lg mletých vlašských orechov (130 g)

Spôsob prípravy:

Syrová vrstva : vymiešame vaječnú penu s cukrom a vanilkovým cukrom, asi 15 minút, pridáme múku, miešanú lyžicou, potom tvaroh a hrozienka namočené v teplej vode (3 hodiny). Túto vrstvu pečieme v okrúhlom tvare s d = 28 cm, pri 180 stupňoch Celzia, asi 35-40 minút. Robíme test na špáradlo. Veľkonočné sviatky sa dajú upiecť aj v tvare d = 26 cm, ale s vyššími stenami.

Krémová a kakaová vrstva : žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom, kým strojnásobí svoj objem, potom pridáme kyslú smotanu a múku zmiešanú s kakaom (preosiatym). Rozložte na horúcu prvú vrstvu vybratú z rúry a vložte späť do rúry na ďalších 35-40 minút. Robíme test na špáradlo.

Vrstva orechov : vymiešame penu z bielkov, potom pridáme cukor, miešame, kým sa neroztopí a získame pevnú a lesklú pusinku. Pridajte mleté ​​vlašské orechy a lyžičkou premiešajte. Rozložte kompozíciu na vrstvu pečenou a horúcou smotanou. Pečieme pri 170 stupňoch Celzia, asi 25-30 minút.

Nechajte Veľkú noc vychladnúť, potom ju vyberte z formy a nakrájajte na ostré nože.


Recepty na koláče

Tortu, najznámejší narodeninový dezert, je možné pripraviť na množstvo spôsobov, kombinácií chutí a chutí. S pečením alebo bez neho, diplomatické koláče, pena, čokoládový koláč, ovocný koláč, koláče inšpirované medzinárodnou kuchyňou - to všetko je možné urobiť bez akejkoľvek špeciálnej príležitosti. Veľa špeciálnych receptov na koláče vhodných na každú príležitosť alebo chuť čaká na vyskúšanie a ochutnanie. V horúcom období sú torty so studenými krémami hviezdou, zatiaľ čo v chladnom období sú najobľúbenejšími koláčmi na báze čokolády, karamelu a jablka.


Veľkonočné veľkonočné sviatky a naliate víno - obeta Krista

Veľkonočné sviatky, pripravené v predvečer Vzkriesenia, nakrájané na malé kúsky, idú do kostola, aby boli posvätené. V kostole je zvykom v noci vzkriesenia posvätiť takzvaný chlieb Veľká noc, buď vo forme anafory alebo anafory zmiešanej s vínom (na západe krajiny).

V Bucovine tento chlieb vo forme prescuri prinášajú ženy do kostola na Veľký piatok, keď sa slúži sväté pomazanie. A v oblasti Banátu ho prináša jedna rodina, na Veľký štvrtok, ako almužnu pre príbuzného, ​​ktorý zomrel minulý rok, spolu s vínom a jedlami.

V iných častiach krajiny, ale najmä v Moldavsku, ženy pripravujú pšenicu na Veľkú noc. Miesi sa z čistej pšeničnej múky, do ktorej sa pridáva mlieko, niekedy aj vajíčka. Veľká noc má okrúhly tvar, pretože medzi ľuďmi sa verí, že Kristove plienky boli okrúhle. Na okrajoch je položený zvitok spletený do troch a v strede je vyrobený kríž z cesta, ktorý symbolizuje kríž, na ktorom bol ukrižovaný Kristus. Medzi vrkôčiky je slaný alebo sladký syr, uhnetený vajíčkom a hrozienkami. Veľkú noc zdobia ozdoby na cesto - kvety, špirály, listy atď.

V niektorých regiónoch krajiny je to jednoduché, ozdobné a krížové cesto na chlieb alebo koláče. Pred Veľkou nocou ženy vykonávajú určitý rituál „postarajte sa o seba, umyte si hlavy, učesajte sa, oblečte si čisté oblečenie, pomodlite sa a potom začnite orať“.

Ritualizuje sa aj stupeň pečenia: „Keď vložím do rúry, urobím kríž lopatou hore, na štyroch stenách a potom pri ústí rúry, pričom som povedal: Kríž v dome, / Kríž v stole, / Kríž vo štyroch / Rohy domu “.

Kresťania si od Židov vypožičali zvyk jesť jahňacie mäso a pesach na Veľkú noc. Baránok predstavuje Ježiša Krista, ktorý prijíma jeho obetu, zlomená Veľká noc a nalievané víno znamenajú Kristovu obetu.

Predstavujeme vám niekoľko veľkonočných receptov, potrebné suroviny na cesto a plnku, ako aj spôsob prípravy.


Video: Veľkonočný pozdrav - 2014 (August 2022).