Najnovšie recepty

Motýle s ricottou a slaninou

Motýle s ricottou a slaninou



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hrášok sa uvarí spolu s cestovinami (ja som ich mala mrazené, boli dostatočne uvarené), potom ich vložíme pod prúd studenej vody a odstavíme.

Medzitým na nepriľnavej panvici pár minút opečte cesnak s nakrájanou pancettou.

Pridajte cestoviny, hrášok a kyslú smotanu a nechajte na ohni ďalšie 2-3 minúty.

Chuť doladíme soľou a bielym korením, potom kladieme kopy ricotty s lyžičkou z miesta na miesto.

Podávame horúce, so strúhaným parmezánom na vrchu.


krajina, v ktorej žijem, rozhodne nie je priateľská k bravčovému mäsu, takže do receptu som nepridala slaninu, ale morčaciu slaninu. Ak by som to uviedol do názvu príspevku, oprávnene by ste utiekli so zdvihnutými nohami alebo by ste aspoň urobili rovnakú zmätenú tvár, akú som mal prvýkrát, keď som túto alternatívu videl v supermarkete, ale priznávam, že v koniec koncov robí svoju prácu. Úprimne povedané, nie je to porovnateľné s pekným nádychom chrumkavej slaniny, ale tu je niekoľko vecí, ktoré sa nepovažujú za hanbu, a preto sa hodia. Nepite, nejedzte bravčové mäso, nejazdite autom (ak ste žena), nevyhýbajte sa žiadnemu fyzickému kontaktu s ľuďmi opačného pohlavia, vrátane dotyku ramena vášho manžela na verejnosti, prikryte sa opátstvom a podobne. 8217 výskyt s čiernym závojom na vlasoch vstupujete do barov a kaviarní len vtedy, ak sú vybavené rodinnou časťou & # 8230, mohol by som pokračovať dosť dlho.

Na druhý deň som bol na parkovisku nákupného centra s ordináciou ababa a so zakrytými vlasmi, zdvihol som ruku a zavolal šoféra mikrobusu, ktorý na nás čakal na druhej strane námestia v nádeji, že sa vyhnem prechodu s 43 ° všetko & # 8217 # 8217 tiene, keď sa blížite k autu s párom mutawwiʿa na palube, páni, ktorí sú súčasťou tela saudskej náboženskej polície, ktorých úlohou je zachovať cnosť zrušením zlozvyku a presadzovaním šaríe, ktorá začala kričať na ja po arabsky. Robil som si srandu, predstieral som, že sa so mnou nerozprávajú, ale musím vydedukovať, že aj zdvihnutie ruky je pre ženu hanba.

Ale späť k slanine, ktorá mi zlepšuje náladu, tento recept bol doma hitom, takže vďaka Giulii za skvelý tip som sa dobre zabavil a dobrú chuť!

prísady:

150 g slaniny alebo ak máte radi morčaciu slaninu

4 lyžice extra panenského olivového oleja

obtiažnosť: minimum

krát: príprava 15 minút

skryť sa: 4/6 ľudí

Cuketu nahrubo nastrúhame a slaninu nakrájame na kocky.

Cestovinovú vodu privedieme k varu.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nahrubo, necháme pár minút vyschnúť a pridáme slaninu, ktorú varíme 4/5 minút, kým nie je chrumkavá. Scedíme a polovicu odložíme. Cestoviny zahoďte a uvarte vo vriacej osolenej vode.

Cukety dáme na panvicu, ochutíme soľou a korením a varíme asi desať minút. Pridajte ricottu a opatrne premiešajte. Cestoviny scedíme a ochutíme odloženou omáčkou a slaninou, podľa potreby pridáme pol pohára vody na varenie.


POSTUP

oni motýle v omáčke ricotta sú prirodzeným vývojom najznámejších cestovín a ricotty. S pridaním jednoduchých prísad je možné z tohto jedla urobiť niečo chutné. Kým sa cestoviny varia, pripravte omáčku na dochutenie motýle. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme evo olej a oriešok masla, pridáme cesnak, čili a ochutíme na miernom ohni. Hneď potom zmiešajte mlieko a ricottu a všetky ingrediencie dobre premiešajte, kým nezískate jemnú omáčku. Pozrite si video s receptom nižšie.

Ak je príliš hustý, prilejeme ešte mlieko. V tomto mieste pridajte parmezán a premiešajte, pričom dbajte na to, aby plameň nebol vysoký. Motýle scedíme a pridáme do omáčky na panvici. Šálku vody na varenie, ktorá bude v prípade potreby slúžiť na zjemnenie omáčky a na to, aby boli cestoviny krémovejšie, vždy odložíme. Teraz vypnite oheň a zapnite ich motýle v omáčke ricotta s výdatným posypaním petržlenovou vňaťou. Táto omáčka je vhodná na dochutenie rôznych druhov cestovín a biele pečené cestoviny sú tiež perfektné. V tomto prípade tiež pridáme kúsky mozzarelly, ktoré sa teplom rozpustia.


Risotto & icircţi umožňuje akýkoľvek druh kulinárskej fantázie

Risotto & hellip je mimoriadne jednoduchý recept, klasický, rýchly a chutný recept, ktorý zasýti tých najnáročnejších aj najhladnejších. Druh jedla pochádzajúceho priamo z Talianska, ktoré možno podávať ako jedinečné jedlo ako ozdobu. Ale je to tiež druh pohybu, ktorý umožňuje akýkoľvek druh kulinárskej fantázie. & Icircl môžete parfumovať a dochutiť 1001 príchuťami a koreninami, zeleninou a mäsom. Tu je niekoľko receptov, ako si vychutnať najlepšie rizoto.


Zmiešajte ingrediencie

Voda v tomto mieste určite začne vrieť: je čas naliať perá. Varte asi 10 minút na varenie al dente, pridajte alebo odstráňte niekoľko minút v závislosti od vašej obľúbenej textúry. Do misky nalejte 250 gramov sladkej ricotty (dávka pre 3 osoby): zjemnite ju rebrami vidličky, 5 minút zapracujte a pridajte štipku soli, korenia, pol naberačky vody na varenie a lyžicu strúhaného zrno alebo syr pecorino, pre tých, ktorí milujú výraznú chuť. Všetko premiešajte, kým nezískate homogénny krém. Pre farebný variant môžete zriediť polovicu vrecka šafranu v inej miske, pridať dve polievkové lyžice mlieka a pridať ho do ricotty.


Bruschetta s pancettou, ružičkovým klíčkom a ricottou

Bruschettas alebo ako začať deň peknými a chutnými raňajkami. Potrebujete len trochu trpezlivosti, približne 20 minút, ako dlho trvá príprava. Stručne povedané, pripravíte niekoľko krajcov chrumkavého chleba a budete pražiť pancettu s ružičkovým kel. Potom budete vedieť, čo máte robiť.


Pozrime sa, čo potrebujete a ako pripraviť motýle so slaninou a cuketou

Ingrediencie pre 4 osoby

  • 360 g motýľov
  • 1 malá cibuľa
  • 2 cukety
  • 200 g slaniny nakrájanej na kocky
  • soľ a korenie

Postup

Cibuľu ošúpeme a nakrájame. Vložte ho do nepriľnavej panvice, bez oleja alebo tuku.

Obe cukety umyte a dajte na strúhadlo na väčšej strane.

Vložte hrniec vody a hrsť hrubej soli. Keď je horúco, prilejeme motýle. Varenie bude trvať asi 10 minút.

Slaninu nakrájanú na kocky nalejte do panvice s cibuľou a varte 5 minút, potom nalejte nastrúhanú cuketu a niekoľko minút povarte. Dochutíme soľou, ale skontrolujeme, pretože slanina je veľmi slaná! A štipku korenia podľa chuti, použil som biele korenie.

Tu je omáčka pripravená, akonáhle sú cestoviny uvarené al dente, scedíme ich a nalejeme do veľkej misy. Pridajte slaninu a cuketu. Všetko dobre premiešajte a ihneď priveďte k stolu.

Ako ste videli dnešný recept, na prípravu Motýle so slaninou a cuketou je to naozaj ľahké. A kým sa cestoviny varia, pripravte si korenie. Takže v krátkom čase máme obed pre celú rodinu pripravený na servírovanie, ja vám môžem len zaželať dobrú chuť a ako vždy vás pozývam na moju facebookovú stránku s názvom En la cocina de Claudia, kde nájdete mnoho jednoduchých a chutných receptov, v španielčine a samozrejme v taliančine. Do skorého videnia

Motýle so slaninou a cuketou


Video: Špenátové knedlíčky s ricottou (August 2022).