Najnovšie recepty

Jednoduché špagety Carbonara

Jednoduché špagety Carbonara



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

19. marca 2020

Od

Prispievatelia denného jedla

Pravdepodobne už máte všetky ingrediencie

Jacqui Wedewer/Denné jedlo

Tento recept od Jasona Goldsteina z Chop Happy vyžaduje iba šesť prísad, ktoré väčšina domácich kuchárov už bude mať vo svojej kuchyni. Neváhajte si ho vyrobiť podľa seba pridaním mrazeného hrášku alebo použitím iného druhu cestovín.

Recept s láskavým dovolením Jasona Goldsteina.

5 m

(čas na prípravu)

20 m

(čas varenia)

Prísady

  • 1 libra špagety
  • 1/2 libry slaniny, pancetty alebo guanciale
  • 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • 3 vajcia
  • 1 šálka parmezánu
  • Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Nutričné ​​fakty

Porcie 6

Kalórie na porciu604

Folátový ekvivalent (celkom) 25 µg6%

Riboflavín (B2) 0,2 mg 18,3%


1 libra špagetových cestovín
2 veľké vajcia
1 pohár pol na pol
1 šálka parmezánu, nastrúhaného najemno
čierne korenie, podľa chuti
zeleninový olej
3 unce parmskej šunky alebo akejkoľvek údenej slaniny, nakrájanej nadrobno

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.

Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a polovicu parmezánu. Podľa potreby pridajte čierne korenie. Šľahajte spolu, kým sa úplne nezmiešajú.

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte trochu rastlinného oleja (toľko, aby mierne pokryl dno panvice). Pridajte šunku alebo slaninu a varte takmer do chrumkava. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý a šunka nie je chrumkavá.

Cestoviny scedíme a pridáme na panvicu so šunkou. Znížte teplotu na minimum a zmes premiešajte. Pridajte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým len nezačne tuhnúť.

Odstráňte z tepla a rovnomerne rozložte medzi servírovacie misky. Posypeme zvyšným parmezánom.


1 libra špagetových cestovín
2 veľké vajcia
1 pohár pol na pol
1 šálka parmezánu, nastrúhaného najemno
čierne korenie, podľa chuti
zeleninový olej
3 unce parmskej šunky alebo akejkoľvek údenej slaniny, nakrájanej nadrobno

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.

Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a polovicu parmezánu. Podľa potreby pridajte čierne korenie. Šľahajte spolu, kým sa úplne nezmiešajú.

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte trochu rastlinného oleja (len toľko, aby zľahka pokryl dno panvice). Pridajte šunku alebo slaninu a varte takmer do chrumkava. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý a šunka nie je chrumkavá.

Cestoviny scedíme a pridáme na panvicu so šunkou. Znížte teplotu na minimum a zmes premiešajte. Pridajte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým len nezačne tuhnúť.

Odstráňte z tepla a rovnomerne rozložte medzi servírovacie misky. Posypeme zvyšným parmezánom.


1 libra špagetových cestovín
2 veľké vajcia
1 pohár pol na pol
1 šálka parmezánu, nastrúhaného najemno
čierne korenie, podľa chuti
zeleninový olej
3 unce parmskej šunky alebo akejkoľvek údenej slaniny, nakrájanej nadrobno

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.

Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a polovicu parmezánu. Podľa potreby pridajte čierne korenie. Šľahajte spolu, kým sa úplne nezmiešajú.

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte trochu rastlinného oleja (len toľko, aby zľahka pokryl dno panvice). Pridajte šunku alebo slaninu a varte takmer do chrumkava. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý a šunka nie je chrumkavá.

Cestoviny scedíme a pridáme na panvicu so šunkou. Znížte teplotu na minimum a zmes premiešajte. Pridajte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým len nezačne tuhnúť.

Odstráňte z tepla a rovnomerne rozložte medzi servírovacie misky. Posypeme zvyšným parmezánom.


1 libra špagetových cestovín
2 veľké vajcia
1 pohár pol na pol
1 šálka parmezánu, nastrúhaného najemno
čierne korenie, podľa chuti
zeleninový olej
3 unce parmskej šunky alebo akejkoľvek údenej slaniny, nakrájanej nadrobno

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.

Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a polovicu parmezánu. Podľa potreby pridajte čierne korenie. Šľahajte spolu, kým sa úplne nezmiešajú.

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte trochu rastlinného oleja (len toľko, aby zľahka pokryl dno panvice). Pridajte šunku alebo slaninu a varte takmer do chrumkava. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý a šunka nie je chrumkavá.

Cestoviny scedíme a pridáme na panvicu so šunkou. Znížte teplotu na minimum a zmes premiešajte. Pridajte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým len nezačne tuhnúť.

Odstráňte z tepla a rovnomerne rozložte medzi servírovacie misky. Posypeme zvyšným parmezánom.


1 libra špagetových cestovín
2 veľké vajcia
1 pohár pol na pol
1 šálka parmezánu, nastrúhaného najemno
čierne korenie, podľa chuti
zeleninový olej
3 unce parmskej šunky alebo akejkoľvek údenej slaniny, nakrájanej nadrobno

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.

Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a polovicu parmezánu. Podľa potreby pridajte čierne korenie. Šľahajte spolu, kým sa úplne nezmiešajú.

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte trochu rastlinného oleja (toľko, aby mierne pokryl dno panvice). Pridajte šunku alebo slaninu a varte takmer do chrumkava. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý a šunka nie je chrumkavá.

Cestoviny scedíme a pridáme na panvicu so šunkou. Znížte teplotu na minimum a zmes premiešajte. Pridajte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým len nezačne tuhnúť.

Odstráňte z tepla a rovnomerne rozložte medzi servírovacie misky. Posypeme zvyšným parmezánom.


1 libra špagetových cestovín
2 veľké vajcia
1 pohár pol na pol
1 šálka parmezánu, nastrúhaného najemno
čierne korenie, podľa chuti
zeleninový olej
3 unce parmskej šunky alebo akejkoľvek údenej slaniny, nakrájanej nadrobno

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.

Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a polovicu parmezánu. Podľa potreby pridajte čierne korenie. Šľahajte spolu, kým sa úplne nezmiešajú.

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte trochu rastlinného oleja (len toľko, aby zľahka pokryl dno panvice). Pridajte šunku alebo slaninu a varte takmer do chrumkava. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý a šunka nie je chrumkavá.

Cestoviny scedíme a pridáme na panvicu so šunkou. Znížte teplotu na minimum a zmes premiešajte. Pridajte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým len nezačne tuhnúť.

Odstráňte z tepla a rovnomerne rozložte medzi servírovacie misky. Posypeme zvyšným parmezánom.


1 libra špagetových cestovín
2 veľké vajcia
1 pohár pol na pol
1 šálka parmezánu, nastrúhaného najemno
čierne korenie, podľa chuti
zeleninový olej
3 unce parmskej šunky alebo akejkoľvek údenej slaniny, nakrájanej nadrobno

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.

Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a polovicu parmezánu. Podľa potreby pridajte čierne korenie. Šľahajte spolu, kým sa úplne nezmiešajú.

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte trochu rastlinného oleja (toľko, aby mierne pokryl dno panvice). Pridajte šunku alebo slaninu a varte takmer do chrumkava. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý a šunka nie je chrumkavá.

Cestoviny scedíme a pridáme na panvicu so šunkou. Znížte teplotu na minimum a zmes premiešajte. Pridajte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým len nezačne tuhnúť.

Odstráňte z tepla a rovnomerne rozložte medzi servírovacie misky. Posypeme zvyšným parmezánom.


1 libra špagetových cestovín
2 veľké vajcia
1 pohár pol na pol
1 šálka parmezánu, nastrúhaného najemno
čierne korenie, podľa chuti
zeleninový olej
3 unce parmskej šunky alebo akejkoľvek údenej slaniny, nakrájanej nadrobno

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.

Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a polovicu parmezánu. Podľa potreby pridajte čierne korenie. Šľahajte spolu, kým sa úplne nezmiešajú.

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte trochu rastlinného oleja (len toľko, aby zľahka pokryl dno panvice). Pridajte šunku alebo slaninu a varte takmer do chrumkava. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý a šunka nie je chrumkavá.

Cestoviny scedíme a pridáme na panvicu so šunkou. Znížte teplotu na minimum a zmes premiešajte. Pridajte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým len nezačne tuhnúť.

Odstráňte z tepla a rovnomerne rozložte medzi servírovacie misky. Posypeme zvyšným parmezánom.


1 libra špagetových cestovín
2 veľké vajcia
1 pohár pol na pol
1 šálka parmezánu, nastrúhaného najemno
čierne korenie, podľa chuti
zeleninový olej
3 unce parmskej šunky alebo akejkoľvek údenej slaniny, nakrájanej nadrobno

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.

Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a polovicu parmezánu. Podľa potreby pridajte čierne korenie. Šľahajte spolu, kým sa úplne nezmiešajú.

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte trochu rastlinného oleja (len toľko, aby zľahka pokryl dno panvice). Pridajte šunku alebo slaninu a varte takmer do chrumkava. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý a šunka nie je chrumkavá.

Cestoviny scedíme a pridáme na panvicu so šunkou. Znížte teplotu na minimum a zmes premiešajte. Pridajte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým len nezačne tuhnúť.

Odstráňte z tepla a rovnomerne rozložte medzi servírovacie misky. Posypeme zvyšným parmezánom.


1 libra špagetových cestovín
2 veľké vajcia
1 pohár pol na pol
1 šálka parmezánu, nastrúhaného najemno
čierne korenie, podľa chuti
zeleninový olej
3 unce parmskej šunky alebo akejkoľvek údenej slaniny, nakrájané nadrobno

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.

Medzitým v miske zmiešajte vajíčka, pol na pol a polovicu parmezánu. Podľa potreby pridajte čierne korenie. Šľahajte spolu, kým sa úplne nezmiešajú.

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte trochu rastlinného oleja (len toľko, aby zľahka pokryl dno panvice). Pridajte šunku alebo slaninu a varte takmer do chrumkava. Pridajte cesnak a varte, kým nie je voňavý a šunka nie je chrumkavá.

Cestoviny scedíme a pridáme na panvicu so šunkou. Znížte teplotu na minimum a zmes premiešajte. Pridajte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým len nezačne tuhnúť.

Odstráňte z tepla a rovnomerne rozložte medzi servírovacie misky. Posypeme zvyšným parmezánom.