Najnovšie recepty

Šalvia ananásová Mojito

Šalvia ananásová Mojito



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tento recept vynašla Kellie Rowlandová, mixologička z JW Marriott Grand Rapids.

Prísady

  • 1/2 unce čerstvej limetkovej šťavy
  • 1 plátok čerstvej limetky
  • 1/2 unce ananásový jednoduchý sirup
  • Dva 1-palcové kúsky čerstvého ananásu
  • 3 lístky mäty
  • 5 listov šalvie
  • 2 unce Bacardi LT Rum
  • Pomlčka sódovej vody

Pokyny

Vložte všetky prísady (okrem rumu a sódovej vody) do prázdneho Collinsovho pohára a spolu zamiešajte. Pridajte rum Bacardi LT a naplňte ľadom. Obsah nalejte do šejkra a potom späť do pohára, aby sa suroviny zmiešali. Zalejte sódovou vodou. Na vrchu ozdobte tretím kúskom ananásu.

Nutričné ​​fakty

Porcie 1

Kalórie na porciu 210

Folátový ekvivalent (celkom) 23 µg6%


Šalvia ananásová Mojito

Ak hľadáte osviežujúci kokteil na porazenie týchto letných horúčav, ste na správnom mieste. Mojito je Margaritin ostrejší a čerstvejší bratranec. S rumom. A čerstvé bylinky. Takže si naozaj nie som istý ani tým, že spolu vôbec súvisia.

Toto mojito ananásového šalátu bolo vyrobené z ananásovej šalvie namiesto mäty, ktorú nájdete v tradičnom mojite. Taká jednoduchá výmena a dodalo to toľko chuti! Ak ako ja, sadíte zábavné bylinky a potom sa čudujete, čo s nimi. Odpoveďou sú koktaily.

Tajomstvom úžasných, chutných letných koktailov, ako je toto mojito, sú jednoduché sirupy z byliniek. Na výrobu jednoduchého sirupu chcete spravidla použiť rovnaké diely cukru a vody (rád použijem trochu vody navyše) a priveďte k varu, povarte a potom vychladnite. Na výrobu bylinkového jednoduchého sirupu zmiešajte cukor a vodu a potom pridajte bylinky. Áno. To je všetko.

Na vylúhovaný jednoduchý sirup na výrobu tohto ananásového šalviového mojita som pripravil malé množstvo jednoduchého sirupu - stačí na dva nápoje. Použil som 1/3 šálky vody, 1/4 šálky cukru a 12 listov ananásovej šalvie. Ak chcete urobiť džbán z mojita, jednoducho zvýšte vodu, cukor a bylinky! Jednoduchý sirup je celkom spoľahlivé úsilie - sľubujem, že ho nemôžete pokaziť.

Na výrobu ananásovej šalvie mojitos„Potom, čo si pripravíte svoj jednoduchý sirup, stačí zamiešať ešte niekoľko listov ananásovej šalvie so štvrtinou limetky do vysokého pollitrového pohára. Nemám muddlera - pomocou spodnej časti varešky ho trochu rozmačkám. (Sme tu hodní.) Po zmätení listov ananásovej šalvie a limetky pridajte ľad, na kocky ľadu vytlačte šťavu z polovice limetky, pridajte 1 1/2 až 2 unce jednoduchého sirupu a 2 unce rumu a premiešajte trochu. Nalejte to tonickou vodou. Užite si to!


Šalvia ananásová Martini

Ak hľadáte ľahký, osviežujúci a lahodný koktail, už nehľadajte. Toto martini z ananásovej šalvie je skutočne úžasné a vhodné pre každú príležitosť. Tento nápoj je pre vás, či už ležíte na pláži v Mexiku, podávate mu večeru alebo hráte predtým, ako sa vyberiete do svojho obľúbeného klubu. Je to neuveriteľne ľahké a dá sa rozšíriť, ak ho robíte pre skupinu priateľov.

Toto martini z ananásovej šalvie je ako žiadne iné martini, ktoré som mal predtým. Je ovocný, kyslý, bylinkový, sladký a tropický súčasne. Použitie šalvie v tomto nápoji je vynikajúce, ale rovnako chutné je aj s bazalkou, mätou alebo ich kombináciou. Môžete to tiež ľahko zmeniť na mojito použitím rumu a pridaním limetkovej a sódovej vody. To všetko znamená, že tento ananásový šalvia martini je veľmi univerzálny a že ananás a šalvia sú skvelým párom chutí!


Ako zbierať ananásovú šalviu

Nožnicami som odstrihol krík Pineapple Sage niekoľko stôp na každú stranu a skončil som s obrovskou náručou šalvie. Tiež som skončil s náručou strašidelných jasne zelených chrobákov, ktoré pokrývali moju rastlinu. Rýchlo som sa poučil a mudrca som nechal vonku na verande, namiesto toho, aby som do domu priniesol všetky chrobáky. Na zber som nechal moje batoľatá pomôcť mi vybrať listy z konárov a vložiť ich do sitka a potom ich opláchnuť. Listy čistej ananásovej šalvie som cez noc dehydratoval v sušičke Excalibur a nechal ich uložiť v Mason Jars v mojej špajzi. Niektoré weby tvrdia, že chuť schne a zintenzívňuje sa, a iné tvrdia, že sušením stráca ovocnú chuť. Myslím, že s tým budem musieť experimentovať.


Botanické koktaily sú v súčasnosti trendy a ananásová šalvia je ideálnou prísadou na miešanie do miešaného nápoja. Skúste jednoducho rozdrviť vetvičku ananásovej šalvie medzi prstami a potom ju pustiť do flauty šampanského, aby ste získali jednoduchý apert. Pineapple Express si môžete uvariť kombináciou tequily, pomarančového likéru, ananásovej šťavy a listov ananásovej šalvie zaliate jednoduchým sirupom alebo agávovým nektárom. Alebo jednoducho skúste pridať vetvičku alebo 2 do akéhokoľvek miešaného nápoja s ananásovým džúsom.

Vetvičky ananásovej šalvie sa dajú použiť celé na ochutenie čajov, teplé alebo studené, alebo ako kvalitná prísada na výrobu tisane. Listy je možné použiť aj na lúhovanie jednoduchého sirupu, ktorým ochutíte sýtenú vodu, limonádu alebo iné nápoje.


Mojito z ananásu a šalvie

Ano Zlatko. Ananás a šalvia sú v tomto ľahkom a osviežujúcom zákroku na klasickom mojite mimoriadne zaujímavou kombináciou.

Je horúco. Ako poriadne horúce. Leto dosahuje svoj vrchol na celom Novom Zélande, čo zvyčajne znamená horúce slnečné dni a všade vysokú vlhkosť (pokiaľ teda nemáte to šťastie, že vám bude zima na pláži). Nachádzam sa v jednej z vlhkých, lepkavých a spotených častí krajiny. Ó radosť.

Výsledkom bolo, že sa mi varenie veľmi nepáčilo. Variácie jedál, ktoré sa sústreďujú okolo šalátu, zemiakov a kukurice, sú na mieste. Ľahké a zdravé jedlá, ktoré vyžadujú minimálny čas na prípravu alebo čas v kuchyni. Znamenalo to, že som tu nezverejňoval nové recepty tak, ako by som to chcel, ale bola to aj šťastná zhoda načasovania, pretože v súčasnosti som skutočne zaneprázdnený svojimi deťmi a rodinou.

Skôr alebo neskôr ortuť klesne, školské prázdniny a rodinné prázdniny sa skončia a ja sa budem častejšie vracať do kuchyne. Do tej doby som sa zameriaval na čokoľvek a všetko, čo je chladné a osviežujúce.

Tento kokteil je perfektný na popíjanie, keď sa večer ochladzuje (od horúceho zápachu až po veľmi horúci). Šalvia v mojej záhrade v súčasnej dobe rastie ako šialená, a preto som premýšľal nad rôznymi spôsobmi, ako si ju užiť. Jeho voňavá bylina poskytuje v tomto ľahko sladkom nápoji jemný slaný podtón. S kombináciou chutí som celkom zaujatý.

Aby ste dosiahli najlepšie výsledky, uistite sa, že je všetko dobre vychladené a že máte po ruke veľa ľadu.

Použitie šejkra a muddlera zaistí perfektné výsledky, ale bez týchto nástrojov to samozrejme zvládnete tak, že zložíte koktaily priamo do pohára, v ktorom ich podávate.

Rukoväť konca drevenej lyžice funguje ako mudller v štipke, urobil som to viac ako raz predtým!


Utorky a štvrtky

pre seniorov, tehotné ženy alebo osoby s oslabeným imunitným systémom.

Al's z Woodburnu
1220 N Pacifik Hwy. 97071
(503) 981-1245

Al zo Sherwoodu
16920 SW Roy Rogers Rd. 97140
(503) 726-1162

Al's z Greshamu
7505 SE Hogan Rd. 97080
(503) 491-0771

Al's z Wilsonville
27755 SW Parkway Ave. 97070
(503) 855-3527

Rýchle odkazy

Zdroje

Spoj sa s nami!

E -mailovým spravodajom môžete dôverovať.

© 2020 Al's Garden & amp Home a Greenhouses, LLC. Rodinná spoločnosť od roku 1948. | fialové prihlásenie


Bylinka, ktorú chcete vedieť: Ananásová šalvia

Je to ochutnávka trópov pre miernych záhradníkov. Stačí zavrieť oči a rozdrviť si list pod nosom: vôňa je nečakaná a exotická. Čo je lepšie ozdobiť mrazivú piña coladu alebo pohár ľadového čaju ako čerstvá vetvička ananásovej šalvie s ovocnou vôňou? A nielen za svojou čuchovou kyticou, ale aj jesenné kvety, ktoré na scénu vtrhnú s dramatickou drámou, si zaslúžia miesto v záhrade (alebo v slnečnom okne, ak je vaše vegetačné obdobie krátke).

Popis

Zavedená rastlina šalvie ananásovej vyzerá na jar ako množstvo výhonkov vychádzajúcich z koruny. Stonky sú hranaté, čo je znak spoločný pre členov rodiny mincovne. Listy sú protiľahlé, 2 až 4 palce dlhé a mierne páperisté. Pevná zelená farba a úhľadné usporiadanie listov poskytuje atraktívnu fóliu pre letné kvety týchto bylín, ako je nechtík, nasturtium a tansy, a dobre sa miešajú so sivozelenými listami šalvie lekárskej (Salvia officinalis).

Ako sezóna postupuje, stonky na ich základni akosi drevnatejú. Rozvinie sa veľa bočných vetiev, ktoré dodajú rastline hustú, zaoblenú formu. Napriek tomu, že bylina je všeobecne uvedená ako odolná voči zóne 8 alebo 9, korene šalvie ananásovej prezimujú v mojej záhrade zóny 7 pod 3 až 4 palcami zimného mulča a každoročne produkujú väčšie množstvo výhonkov. Do konca leta môže zavedená rastlina dosiahnuť výšku 5 stôp s takmer rovnakým rozložením iba podľa veľkosti, ale je významným zastúpením v záhrade. Tam, kde bylina neprezimuje, sú pravdepodobnejšie výšky 3 až 4 stopy.

Rovnako ako v iných salviach sú kvety šalvie ananásovej rúrkové s dvoma výraznými perami. Povedať, že sú červené, nejde dostatočne ďaleko, sú intenzívne šarlátové. Jednotlivé kvety, dlhé asi palec, sa nesú na špičke každého stonky v dlhých strapcoch nazývaných verticillastery. Kvety sa začínajú otvárať zo spodnej časti každého zhluku, neotvorené púčiky na vrchole jemne klesajú, zatiaľ čo čakajú, kým sa rozvinú.

Oneskorenie kvitnutia je vážnou nevýhodou záhradníkov v chladnejších klimatických podmienkach, kde skorý mráz spravidla vylučuje kvetinovú show, prinajmenšom v záhrade. Ak však celú rastlinu prinesiete do interiéru skôr, ako ju zovrie chlad, bude ešte dlho kvitnúť v slnečnej miestnosti.

Neskoré kvitnutie môže byť bonusom pre južných záhradníkov. Rovnako ako sa zdá, že sa sezónna šou končí, ananásová šalvia exploduje v brilantnom kvete. V zóne 7 začína kvitnutie koncom septembra, pokračuje až do októbra a niekedy dokonca až do novembra. Niekoľko rokov je kvetinový prejav náhle prerušený chladným počasím, ale ananásová šalvia môže byť častejšie nesporným stredobodom jesennej bylinkovej záhrady.

Kultúra

Pretože je to trvalka, spôsob pestovania šalvie ananásovej závisí od vašej klímy. Na juhu je považovaný za trvalku, na severe za letničku. V každom prípade sa vyvinie do pôvabného kopca voňavých listov, rovnako ako doma vo formálnej bylinkovej záhrade alebo v ležérnom bylinkovom okraji. Zavedená rastlina na juhu potrebuje priestor s priemerom asi 41/2 stôp, najlepšie v zadnej časti okraja alebo v strede ostrovného lôžka, kde nebude prekážať výhľadu na rastliny v popredí. Pri umiestňovaní ananásovej šalvie medzi ostatné okrasné kvety vezmite do úvahy napríklad farby jej susedov s kvitnúcimi kvetmi, napríklad biele alebo levanduľové astry môžu byť lepšou voľbou ako živé purpurové. Ak pestujete ananásovú šalviu ako letničku, predstavte si ju ako listovú rastlinu, pretože pred kvitnutím ju musíte priniesť do interiéru. Aby ste uľahčili prechod, môžete ho pestovať vo veľkej nádobe. To zaručuje uspokojivý koreňový systém pre jeho prenos v interiéri a minimalizuje šok z jeho premiestňovania, keď sa skončí jeho sezóna v záhrade.

Šalvia ananásu sa ľahko rozmnožuje z odrezkov stoniek zakorenených v sadivovej pôde alebo zmesi piesku a rašeliníka (pozri „Pestovanie byliniek zo stonkových odrezkov“, február/marec 1993). Aj v pomerne miernom podnebí je dobré zakoreniť niekoľko odrezkov neskoro v lete, aby pre každý prípad rástli dovnútra až do nasledujúcej jari. Zovretie vrcholov novo zakorenených odrezkov má dve výhody: podporuje rast rastlín a chutné mladé listy môžete použiť na dochutenie ovocného šalátu alebo dezertu.

Po poslednom jarnom mraze položte nové rastliny na niekoľko dní na chránené miesto, aby stvrdli, a potom ich presaďte do záhrady. Najlepšie sa im darí na plnom slnku a v dobre priepustnej pôde. Rastline ponechajte dostatočný priestor na rozšírenie. Aby ste pokryli holú zem, kým je ananásová šalvia ešte malá, obklopte ju rýchlo rastúcou jednoročnou bylinou, ako je bazalka, koriander alebo kôpor. Fialové listy bazalky tmavo opálovej budú dramaticky kontrastovať s jemnými zelenými listami šalvie. Koncom leta, pretože mudrc potrebuje viac miesta, môžete letničky odstrániť. Ďalšou alternatívou je vysadiť oblasť na spodnej časti ananásovej šalvie nízko rastúcim plazivým tymianom alebo oreganom. V tomto prípade nemusíte vyťahovať popínavé rastliny, keď nad nimi mudrc vyrastie, vytvoria okolo základne jemný kopec.

Ak žijete tam, kde šalvia ananásová môže zostať v zemi celý rok, buďte trpezliví, keď sa objaví na jar, v ktorej má tendenciu spať, kým nie je pôda teplá. Akonáhle je rastlina pre svoj pozemok príliš veľká, môžete ju rozdeliť buď na jar, alebo na jeseň, keď je jej odolnosť hraničná, je bezpečnejšou stávkou.

Prvý tvrdý jesenný mráz sfarbí listy na čierno. Cez noc sa šialená krása vašej jesennej záhrady premení na omrznutý ošiaľ. Ak je to možné, odrežte stonky späť na zem a ponechajte dostatok strniska na označenie polohy závodu. Niekoľko palcov mulča zmierni kolísanie teploty pôdy v chladných mesiacoch. Keď sa na jar začne počasie otepľovať, mulčovanie postupne sťahujte späť.

Šalvia ananásová sa oplatí pestovať už len pre svoju krásu v záhrade, ale má ďalšie prednosti. V interiéri dodávajú šarlátové kvety sviežu farbu a jemnú vôňu čerstvým kvetinovým aranžmánom. Narežte ich voľne púčiky na bočných výhonkoch sa budú hojne vyvíjať, aby vytvorili stabilnú zásobu kvetov pre vašu záhradu. Sušené listy a kvety dodávajú potpourri ich jemný, ovocný buket - je príliš ťažké ich použiť. Celé stonky je možné sušiť na použitie v bylinkových vencoch.

V kuchyni sú ovocné šaláty umocnené ovocnou, pikantnou chuťou čerstvých kvetov a listov. Táto chuť je veľmi odlišná od chuti šalvie záhradnej, aj keď obsahuje prvok šalvie, je veľmi jemná a ananásová šalvia nenahrádza iných kulinárskych mudrcov. Kvety tiež dodávajú vizuálnu iskru. Aj bez kvetov je čerstvá listová stonka ananásovej šalvie dokonalou ozdobou vysokých letných nápojov.

Skúste rozmixovať mleté ​​listy a kvety v smotanovom syre na nádherne ovocnú nátierku, alebo za hrsť alebo dve nasekané listy vmiešajte do hrozienkového chlebového cesta. Namáčanie listov v horúcej jablkovej šťave a použitie šťavy na výrobu želé je jednoduchý spôsob, ako zachovať chuť ananásovej šalvie. Sušené listy je možné uvariť na uspokojivý zimný čaj, ovocný prvok sa však sušením stráca.

Sage for All Seasons

Šalvia ananásová, pestovaná ako jednoročná, črepníková alebo trvalka, je bylinka, ktorú sa oplatí pestovať. Vizuálne príťažlivé počas celého leta dosahuje svoju úplnú slávu na jeseň, keď kvitne. Pomliaždiť list, aby uvoľnil svoj neobvyklý parfum, keď sa prechádzate záhradou, je jednoduché potešenie, ktoré by ste nemali nechať ujsť. Šalvia ananásová je nevyhnutnosťou pre tých, ktorí si cenia vôňu v záhrade, ako aj pre tých, ktorí sa ju snažia zachytiť v interiéri.

Rita Pelczar z pláže Chesapeake Beach v Marylande je vzdelaním, ale aj skúsenosťami záhradníčkou a bylinkárkou.


Sexy mama Mojito

Tento recept je twist na tradičné Mojito. Hovorím tomu Sexi mama Mojito pretože to neobsahuje žiadny pridaný cukor. Kokosový rum Cruzan dodáva sladkosti toľko, že jednoduchý sirup nie je potrebný. V skutočnosti, keď som testoval tento nápoj pre tento blogový príspevok, verzia, ktorú som urobil s jednoduchým sirupom, bola nebezpečne sladká & ndash Nemohol som ani ochutnať rum a ndashit doslova chutil ako cukrová vata. Vytiahol som cukor a prišiel na túto hladkú verziu s nízkym obsahom cukru. Tiež som použil vetvičky čerstvej ananásovej šalvie, ktoré dodávajú pekný, ľahký tropický nádych.

Prísady

2 oz seltzer vody/klubovej sódy

Ozdobte lístkami mäty a/alebo ananásovej šalvie

Recept

Zmiešajte listy mäty a šalvie ananásu. Nechajte niekoľko minút odležať, aby sa chute úplne premiešali.

Potom pridajte do vysokého pohára. Ak nemáte vysoký pohár, môžete improvizovať ako ja.

Potom do šejkra pridajte ľad a rum. Pretrepte a preceďte do pohára s vysokou guľou. Pridajte seltzer a jemne premiešajte. Nakoniec ozdobte lístkami mäty a/alebo ananásovej šalvie.


Herbár

Publikované 6. januára 2013 v Pite toto, recepty | Komentáre vypnuté pri herbári

1,5 oz Hendrickov gin, 0,5 oz bezkeramický likér St-Germain 3-4 kúsky citrónovej uhorky alebo obyčajnej uhorky 2-3 vetvičky bazalky ¼ citrónová sóda Club borůvkový kvet alebo bazalkový list na ozdobu Vytlačte citrón do koktailovej trepačky a zmiešajte všetky prísady okrem klubovej sódy . Umyte uhorku a bazalku, potom pridajte ľad, pretrepte a sceďte do vysokého, chudého Collinsovho pohára naplneného ľadom. Zalejeme klubovou sódou a pridáme ozdobu. Páči sa mi to.


Pozri si video: Rosemary (August 2022).